黑芝麻不算是寶寶輔食選單裡經常出現的食材，但它卻是一樣很不錯的食材。它所含的營養元素有“四高”，高鈣、高鐵、高蛋白和高亞油酸，而這些營養元素是寶寶生長髮育、大腦發育所正需的。

給嬰兒吃黑芝麻最好是吃熟的，不管炒熟還是煮熟，不建議直接加到輔食裡。

另外寶寶吃黑芝麻還有兩個小點要注意下：黑芝麻的外皮不好消化，消化能力弱點的寶寶要少量新增；黑芝麻的油脂含量比較高，有腹瀉的寶寶要少量或者不新增，以免加重；有便秘的寶寶適量新增可以起到潤腸通便的效果。

剛好之前我也有用黑芝麻給孩子做過輔食，推薦給您參考下：

黑芝麻雞蛋卷（12m+）

食材：雞蛋、熟黑芝麻、麵粉、糖適量

做法：碗內敲入雞蛋，打散打均勻；蛋液攪打均勻後依次加入糖、麵粉攪拌均勻；最後放入熟黑芝麻拌勻；平底鍋刷點油，舀入適量蛋液，開小火慢慢煎至兩面金黃後取出；然後趁熱捲成蛋卷樣即可。

PS：吃的時候還可以蘸點酸奶吃，寶寶會超級喜歡的。

紅薯芝麻卷（12m+）

食材準備：黑芝麻、紅薯、雞蛋、吐司片、芝麻油

做法：黑芝麻放入清水裡浸泡半小時後撈出瀝乾水分；然後倒入鍋內小火翻炒至熟；取出後稍稍放涼，再放入攪拌機攪拌成細沙狀；放適量芝麻油到黑芝麻裡拌勻；紅薯去皮切小塊上鍋蒸熟；蒸熟後的紅薯塊壓成泥狀；紅薯泥和黑芝麻攪拌均勻備用；雞蛋打散打勻；吐司片去掉四周硬的邊緣後，用擀麵杖壓實，再塗上紅薯芝麻醬，捲起；吐司卷放入蛋液中滾一圈裹上蛋液，再放入刷點油後平底鍋裡小火慢煎至金黃，取出後切成塊狀即可。

除此外你還可以用黑芝麻做黑芝麻饅頭、黑芝麻核桃糊等等，也可以用黑芝麻做些輔食的點綴，總之做法也是多多。