推薦7類營養物質，有助於維持心血管健康。但需要注意的是，良好的生活習慣只能維持血管健康，不能減緩心血管疾病的症狀或控制心血管疾病的發展。所以，一旦出現心血管病變，要去醫院診治，以免殆誤最佳治療時機。當然，心血管疾病患者需要積極配合醫生治療並養成和維持健康的生活習慣。好，下面進入正題，介紹下有助於心血管健康的食物。
1、葉酸，推薦營養餐：綠葉菜、豆類
葉酸是一種水溶性維生素，適量攝入有利於降低血液中同型半胱氨酸的水平，防止血管發生硬化和阻塞。而葉酸缺乏可能誘發動脈粥樣硬化和心腦血管疾病，還有皮炎、神經衰弱等。葉酸廣泛存在於菠菜、芹菜等綠葉蔬菜，以及豆類和動物肝腎中，但易被破壞。建議最好食用新鮮蔬菜，降低烹調溫度，減少烹調時間。
2、β葡聚糖，推薦營養餐：燕麥
它可抑制人體對膽固醇的吸收，對調節血脂有很好的作用，從而有助保護血管。研究發現，燕麥是β葡聚糖的最佳來源之一，食用燕麥有降低血液中低密度脂蛋白（“壞”膽固醇）的效果，從而降低患上心腦血管疾病的風險。需要提醒的是，把燕麥煮成粥後，口感越黏稠，說明溶出的β葡聚糖越多，保健效果越好。
3、卵磷脂，推薦營養餐：雞蛋、豆製品
卵磷脂是“好”膽固醇的重要成分，有助於調節血脂，將血管壁“清掃”乾淨，預防血管硬化，被公認為“血管清道夫”。食材中，雞蛋、大豆和豆類製品均富含卵磷脂。生活中，每天吃一兩個雞蛋，30~50克大豆或大豆製品（比如40克大豆相當於200克豆腐、800毫升豆漿、700克豆腐腦），就可獲取充足的卵磷脂。
4、花青素，推薦營養餐：紫色果蔬
它是一種強有力的抗氧化劑，不僅能保護人體免受自由基傷害，還可降低血液中膽固醇水平，促進血液迴圈，起到為血管“保鮮”的作用。紫甘藍、藍莓、葡萄、紫薯、茄子等紫色食物中均富含花青素，一般來說，顏色越深，花青素含量越高，抗氧化效果越強。
5、歐米伽3脂肪酸，推薦營養餐：深海魚
它是一種不飽和脂肪酸，主要分為α亞麻酸、二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA）三類，它們均具有較強的調節血脂的作用，對心腦血管十分有益。沙丁魚、三文魚、金槍魚等深海魚類及其魚油中富含EPA和DHA，是歐米伽3脂肪酸的重要來源。值得提醒的是，吃魚肉的功效要比吃魚油好，每週食用兩三次為宜，烹飪深海魚時最好選擇低溫烹調方式，比如清蒸。
6、維生素C，推薦營養餐：新鮮果蔬
維生素C是一種很強的抗氧化劑，可保護其他物質免受氧化破壞。研究發現，它可以促進膽固醇的排洩，防止其在動脈內壁沉積，還能溶解已有的粥樣沉積，有效防止動脈粥樣硬化。維生素C的主要食物來源是新鮮蔬菜和水果，豌豆苗、辣椒等深色蔬菜，以及酸棗、柚子、獼猴桃等口感較酸的水果中，所含維生素C往往較多。
7、維生素E，推薦營養餐：堅果
維生素E比維生素C的抗氧化作用更強，可抑制體內膽固醇合成限速酶，從而降低血漿中膽固醇的水平；還可抑制血小板凝集，降低心肌梗死和腦卒中的危險性。此外，適當攝入維生素E，利於清除體內自由基、軟化血管。堅果、穀物胚芽等都是維生素E的來源。需要注意的是，維生素E和維生素C均容易損失，應減少食材儲存時間，控制烹調溫度和時長。
正文分割線，大家平時在飲食上要注意均衡且規律，均衡是為了滿足身體所需的各種營養物質，規律是為了保護腸胃健康。如果飲食不均衡，人體內某一種營養元素的過剩或缺乏都會導致一些疾病的發生，想想都是很恐怖的。只能幫 你們到這了。祝大家都能健健康康！
推薦7類營養物質，有助於維持心血管健康。但需要注意的是，良好的生活習慣只能維持血管健康，不能減緩心血管疾病的症狀或控制心血管疾病的發展。所以，一旦出現心血管病變，要去醫院診治，以免殆誤最佳治療時機。當然，心血管疾病患者需要積極配合醫生治療並養成和維持健康的生活習慣。好，下面進入正題，介紹下有助於心血管健康的食物。
1、葉酸，推薦營養餐：綠葉菜、豆類
葉酸是一種水溶性維生素，適量攝入有利於降低血液中同型半胱氨酸的水平，防止血管發生硬化和阻塞。而葉酸缺乏可能誘發動脈粥樣硬化和心腦血管疾病，還有皮炎、神經衰弱等。葉酸廣泛存在於菠菜、芹菜等綠葉蔬菜，以及豆類和動物肝腎中，但易被破壞。建議最好食用新鮮蔬菜，降低烹調溫度，減少烹調時間。
2、β葡聚糖，推薦營養餐：燕麥
它可抑制人體對膽固醇的吸收，對調節血脂有很好的作用，從而有助保護血管。研究發現，燕麥是β葡聚糖的最佳來源之一，食用燕麥有降低血液中低密度脂蛋白（“壞”膽固醇）的效果，從而降低患上心腦血管疾病的風險。需要提醒的是，把燕麥煮成粥後，口感越黏稠，說明溶出的β葡聚糖越多，保健效果越好。
3、卵磷脂，推薦營養餐：雞蛋、豆製品
卵磷脂是“好”膽固醇的重要成分，有助於調節血脂，將血管壁“清掃”乾淨，預防血管硬化，被公認為“血管清道夫”。食材中，雞蛋、大豆和豆類製品均富含卵磷脂。生活中，每天吃一兩個雞蛋，30~50克大豆或大豆製品（比如40克大豆相當於200克豆腐、800毫升豆漿、700克豆腐腦），就可獲取充足的卵磷脂。
4、花青素，推薦營養餐：紫色果蔬
它是一種強有力的抗氧化劑，不僅能保護人體免受自由基傷害，還可降低血液中膽固醇水平，促進血液迴圈，起到為血管“保鮮”的作用。紫甘藍、藍莓、葡萄、紫薯、茄子等紫色食物中均富含花青素，一般來說，顏色越深，花青素含量越高，抗氧化效果越強。
5、歐米伽3脂肪酸，推薦營養餐：深海魚
它是一種不飽和脂肪酸，主要分為α亞麻酸、二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA）三類，它們均具有較強的調節血脂的作用，對心腦血管十分有益。沙丁魚、三文魚、金槍魚等深海魚類及其魚油中富含EPA和DHA，是歐米伽3脂肪酸的重要來源。值得提醒的是，吃魚肉的功效要比吃魚油好，每週食用兩三次為宜，烹飪深海魚時最好選擇低溫烹調方式，比如清蒸。
6、維生素C，推薦營養餐：新鮮果蔬
維生素C是一種很強的抗氧化劑，可保護其他物質免受氧化破壞。研究發現，它可以促進膽固醇的排洩，防止其在動脈內壁沉積，還能溶解已有的粥樣沉積，有效防止動脈粥樣硬化。維生素C的主要食物來源是新鮮蔬菜和水果，豌豆苗、辣椒等深色蔬菜，以及酸棗、柚子、獼猴桃等口感較酸的水果中，所含維生素C往往較多。
7、維生素E，推薦營養餐：堅果
維生素E比維生素C的抗氧化作用更強，可抑制體內膽固醇合成限速酶，從而降低血漿中膽固醇的水平；還可抑制血小板凝集，降低心肌梗死和腦卒中的危險性。此外，適當攝入維生素E，利於清除體內自由基、軟化血管。堅果、穀物胚芽等都是維生素E的來源。需要注意的是，維生素E和維生素C均容易損失，應減少食材儲存時間，控制烹調溫度和時長。
正文分割線，大家平時在飲食上要注意均衡且規律，均衡是為了滿足身體所需的各種營養物質，規律是為了保護腸胃健康。如果飲食不均衡，人體內某一種營養元素的過剩或缺乏都會導致一些疾病的發生，想想都是很恐怖的。只能幫 你們到這了。祝大家都能健健康康！