新買的牛仔衣有味道是因為用了超標的染料，長時間接觸面板，對面板有害。；去除味道的方法有：；

1、清水多次清洗：無論看起來多麼新多麼乾淨的新衣服，都應該先清洗一遍，然後在穿，這樣做是因為新衣服裡面會有一些細菌。多次清水清洗，衣服上面的異味會消除很多。；

2、用鹽水浸泡：鹽水有殺菌、消毒、去味的作用，而且還能防止衣服掉色。新買來的衣服裡面含有一些有害的物質，溫鹽水浸泡過的衣服可以殺菌。；

3、加白醋浸泡：新買的衣服有異味的話，可以加白醋浸泡，能夠幫助去除味道，還能夠減少牛仔服掉色的情況，而且用醋浸泡，牛仔服不容易被泡硬。要注意鹽和白醋不能同時使用。；擴充套件資料：；新買的服裝，特別是嬰幼兒服裝，應該先清洗再穿。不要購買有異味的紡織品，因為有發黴的味道、煤油的氣味、魚腥味、苯類氣味等異味的服裝，大多甲醛含量超標。而貼身衣物須避免紅色、黑色等色牢度容易不符規定的產品，如有掉色現象則不能貼身穿著。；很多人喜歡買顏色鮮豔的服裝，但顏色鮮豔的服裝甲醛含量往往很高。要想去除衣物上的甲醛，買回的新衣服應放置一兩個星期再穿，這樣可以讓部分甲醛揮發掉。也可先洗後穿，甲醛比較容易溶解於水，洗滌能減少它的含量。；參考資料：人民網--新買的衣服不洗也能穿？當心引起面板病！