近年來肥胖的問題日漸突出，而這也迫使了越來越多的人加入了減肥隊伍中。減肥方法有許多種，例如；運動減肥、節食減肥、抽脂減肥等等，尤其是近年來的生酮減肥開始走熱。

所謂生酮減肥就是肥胖者在飲食中採用脂肪高比例、碳水化合物低比例、蛋白質和其他營養素合適的配方飲食，它模擬了人體飢餓的狀態。這一療法上世紀用於治療兒童難治性癲癇已有數十年曆史。其實生酮飲食與我們的傳統飲食結構相比，其營養的比例發生了巨大變化，但是透過改變飲食結構的方法，最終的確是可以幫助肥胖病症的群體減肥成功，也可以有效治療癲癇疾病。

生酮原本是一種治療小兒癲癇的有效療法。透過攝入高脂肪、足量蛋白質和低碳水化合物(通常少於50克/天)的飲食，迫使人體消耗脂肪來供給代謝所需能量從而達到減肥目的的飲食。脂肪可以達到每日飲食攝入能量的75%以上。

生酮減肥對人體可能帶來的危害包括但是不限於以下：1.便秘、口臭等。2.腎結石和骨質流失。3.頭暈，尿頻，無力，運動水平降低，掉頭髮，抽筋。至於生酮會不會傷肝？我們可以看看生酮減肥的原理：

碳水攝入太少，血液裡的血糖和肝臟中的儲存的糖原很快會耗盡，肝臟會轉而進行一個稱為糖異生的過程，糖異生作用將氨基酸轉變為葡萄糖。隨後，肝臟開始利用透過脂解作用釋放到血液中的脂肪酸合成酮體，大腦和神經細胞從純粹的葡萄糖消耗者轉變成部分的酮體消耗者，以獲取能量。

糖異生這個過程頻繁發生，對肝臟壓力很大，如果肝功本來就不好的人，很難堅持生酮的飲食方式。對於健康人，肝臟長期高負荷工作，也是很大的健康隱患，但是損傷的程度因人而異，也有人減少碳水增加蛋白質和脂肪攝入後，肝功變得更好。總之，健康人因人而異，已經肝功不好的人，不要嘗試生酮。