如何巧擦油鍋 　　 在灶臺上準備一盆清水和一塊百潔布 , 把百潔布用清水沾溼 , 在加熱過程中用沾溼的百潔布擦不鏽鋼鍋，這時您會發現不鏽鋼鍋外邊的油汙就很容易擦掉了。用這個辦法雖然簡單，但要注意安全，小心燙到。 　　 有些油汙時間太久了會比較頑固，用這個辦法就不奏效了。沒關係還有一招：用牙膏和鋼絲球。把牙膏均勻地塗在不鏽鋼鍋的油汙處，待牙膏稍幹以後用鋼絲球擦油汙處，這時頑固的油汙也變得好對付了。用這個辦法雖然效果明顯，但是會損壞不鏽鋼鍋表層的鍍膜，所以建議您在使用不鏽鋼時還是隨用隨擦。 除廚房瓷磚黑垢 ● 去除廚房瓷磚接縫處黑垢的竅門 　　 這個竅門的工具很簡單，乾淨的刷子，牙膏，普通的蠟燭。 　　 首先在刷子上擠適量的牙膏，然後直接刷洗瓷磚的接縫處。牙膏的量，可以根據瓷磚接縫處油汙的實際情況來決定。因為瓷磚接縫處的方向是縱向的，所以在刷洗的時候，也應該縱向的刷洗，這樣才能把油汙刷乾淨。另外，瓷磚接逢處的主要原料是膩子和白水泥，所以油汙黏附在上面後很難擦洗乾淨，而牙膏則有很強的清潔作用，所以選它做清潔工具。但是灶臺後面的這塊瓷磚和瓷磚接縫處很容易就染上油汙，每次都要這樣清洗實在是很麻煩，怎麼辦呢？還有一個竅門，關鍵工具就是這個普通的蠟燭。 　　 把蠟燭輕輕的塗抹在瓷磚接縫處，首先是縱向的塗，這樣是為了讓接縫處都能均勻塗抹上蠟燭；然後再橫向的塗，這樣可以讓蠟燭的厚度和瓷磚的厚度持平。為什麼要塗抹蠟燭呢？因為蠟燭表面光滑，即使有油汙沾染在上面，也只要輕輕一擦就乾淨了。以後再清洗灶臺後面的這塊瓷磚和瓷磚接縫處的油汙，只要用洗滌劑擦洗就可以了。 　　 這個竅門的關鍵就是，用牙膏能擦洗乾淨您廚房灶臺後面瓷磚接逢處的油汙，而在接縫處塗抹上蠟燭，可以使瓷磚接縫處不宜沾染上油汙。 ● 用檸檬清洗飲水機 　　 飲水機加檸檬巧去垢！飲水機用久了，裡面有一層白色的渣，取一新鮮檸檬，切半，去籽，放進飲水機內煮二三個小時，可去除白渣。

1、把木勺平放在鍋沿上，防止液體沸騰時泡泡溢位鍋外。液體沸騰產生的泡沫充滿了蒸汽。如果泡沫接觸到任何溫度低於100℃的物體，蒸汽就會冷凝（重新變成液體），使得泡沫破裂。

2、將飲料瓶用溼紙巾裹起來放進冰箱冷凍室。把廚房紙巾的水輕輕地擰掉一些，這樣水就不會滴得到處都是。只需15分鐘，飲料就會變得冰涼。當你需要冷凍瓶裝飲料，或者冰箱裡沒有冰塊的時候，這種方法絕對不會讓你失望。

3、用吸管可以迅速地將草莓梗完全去除。這種方法不僅更加迅速有效，還能保持食物的完整性，省去了切草莓的麻煩。只要將吸管從草莓底部插入並往上推，草莓梗就會隨著吸管冒出來了。

4、用牙線將軟和的食物切成片，比如蛋糕、乳酪、小餐包和翻糖膏。牙線的柔韌性很好，又很細，完全可以用來切開食物。使用時兩隻手將牙線拉緊，切入物體內部，再一直拉到底。牙線切開食物的原理和用鐵絲切割陶土是一樣的。

5、礦泉水塑膠瓶的瓶口可防止麵包變壞。將礦泉水瓶或者果汁瓶的頂部割下來。接著，把麵包包裝袋的開口部分從剛切下的環狀瓶口裡拉出來，然後翻下來蓋住瓶口。將瓶蓋擰回去，麵包就密封好了。

6、用礦泉水瓶分離蛋清和蛋黃。先將蛋敲開，然後用塑膠瓶的瓶口接觸蛋黃。輕輕擠壓瓶身，蛋黃一下子就被吸進瓶子裡了。