如果你是拿蛋炒飯當主食，或者某一頓飯吃蛋炒飯，但還有其他的水果蔬菜什麼的，這是沒有問題的，不就是相當於拿蛋炒飯代替了白米飯嘛。

可是如果你只吃蛋炒飯，營養肯定就跟不上了，畢竟我們身體還需要維生素和其他微量元素。

難得吃一頓不要緊，但是天天吃，頓頓吃，油脂和鹽分攝入過多，對身體也是有害處的，如果只吃蛋炒飯，也會導致營養的不均衡、維生素的大量缺乏。

天天吃蛋炒飯，先不說有沒有害處，首先您覺得如果每天都吃，你不會厭煩的嗎？

本身隔三差五的吃一回，還可以調劑一下，如果天天吃，首先，我認為您的什麼肯定不答應，因為身體和心理都不會得到滿足，所以會發出抵抗。

其次，我們來看看天天吃蛋炒飯的不利之處？

一、蛋炒飯屬於主食類，無論是主食還是副食，我們都推薦讓大家做飯食物多樣，同樣的穀類(主食類)也是一樣，除了精白米麵、還要適當的加入粗雜糧類，這樣可適量增加膳食纖維的含量，有助於預防肥胖以及各種慢病的發生。

二、蛋炒飯雖然方便易操作，還不用再炒菜等，偶爾，膈一段時間吃一回都沒有問題，如果天天吃，是必會造成很多營養素的缺乏，比如B族維生素、膳食纖維、等。如果你除了吃蛋炒飯，還有其他的蔬菜搭配也還好，如果只是吃蛋炒飯，很明顯，缺少蔬菜中維生素和各種礦物質的攝入量。

所以說，如果天天吃蛋炒飯，時間久了，一定會造成很多營養缺乏病，以及慢病，不利於身體健康。

【營養師提醒】

1、主食也要多樣化，粗細搭配，各種米麵互相搭配，如各種豆類、燕麥、糙米、蕎麥等。

2、即便是蛋炒飯，也可以多用兩種米，多加蔬菜或豆類等，儘量做到食物多樣化。

⒈碳水化合物比例偏高，營養不均衡。

⒉細糧攝入偏高，不利於控制血糖。

⒊蔬菜太少，纖維素和維生素不夠。

⒋飲食單一，長期吃容易營養不良，如果其它兩餐攝入熱量也高還沒有鍛鍊習慣就會容易發胖。

綜上所述，偶爾吃一頓解饞即可，並且天天吃也會感到厭煩。

人體需要的七大營養素：水、脂肪、碳水化合物、蛋白質、維生素、膳食纖維、無機鹽。

轉化到日常飲食中就要搭配為：蛋白質、脂肪、蔬菜和碳水。

這樣給予身體足夠的營養，身體迴圈才能有良性模式，畢竟身體是最誠實的，受到怎樣的對待，就會反饋怎樣的效果。

具體飲食該如何搭配才好？

⒈蛋白質：適量，這個量要隨需求改變，增肌就多一些。奶製品和豆製品含有豐富植物蛋白，人體吸收率比較高。瘦肉和雞蛋含有豐富動物蛋白，其中白肉比紅肉更適合經常吃。

⒉碳水化合物：碳水的範圍很廣，日常飲食中主要指澱粉類的主食。其中又分為細糧和粗糧，細糧是精米精面所制，攝入後會迅速的升高血糖，不利於血糖穩定和減脂，所以細糧要少吃一些(少吃，不是不吃)，並且最好和粗糧搭配。粗糧種類很多，超市隨處可見，粗糧含有豐富氨基酸、礦物質和維生素、高纖維，對控糖和減脂都有幫助，但是耐消化，腸胃不好的人要和細糧搭配吃。

其它澱粉類主食還有：玉米、紅薯、南瓜、山藥、蓮藕、土豆，都可以和米麵類的主食搭配食用，但是要注意量，主食的量不宜超出一半。

蔬菜：種類儘量豐富一些，量要佔到一半，特別是綠葉蔬菜。水果一天200-300克為宜，特別是高糖水果更要控制量，如果吃水果太多那麼當天的主食量要相應的減少一些。

脂肪：優質脂肪主要存在於堅果和食用油中，這兩種也是日常經常吃的，所以要加在一起控制攝入量(總量大概為單手一小捧)。