高鐵可以帶玻璃瓶罐頭，玻璃瓶罐頭並不是違禁品，但是攜帶量不能超過規定的重量和體積。

《鐵路旅客運輸規程》中規定：

第五十一條?旅客攜帶品由自己負責看管。每人免費攜帶品的重量和體積是：??

兒童（含免費兒童）10千克，外交人員35千克，其他旅客20千克。每件物品外部尺寸長、寬、高之和不超過160釐米，桿狀物品不超過200釐米，但乘坐動車組列車不超過130釐米；重量不超過20千克。??

殘疾人旅行時代步的摺疊式輪椅可免費攜帶並不計入上述範圍。??

第五十二條?下列物品不得帶入車內：??

1、國家禁止或限制運輸的物品；??

2、法律、法規、規章中規定的危險品、彈藥和承運人不能判明性質的化工產品；??

3、動物及妨礙公共衛生（包括有惡臭等異味）的物品；??

4、能夠損壞或汙染車輛的物品；??

5、規格或重量超過本規程第五十一條規定的物品。

擴充套件資料

乘坐高鐵注意事項：

為確保飛速行駛的高速動車組的安全，需要特別提醒的是，動車屬於全封閉式車廂，全列車禁止吸菸。即使在車廂連線處或洗手間內吸菸，列車監控系統都會報警甚至引發裝置故障。為了其他旅客的健康和順利出行，不要在高速動車內吸菸。

同時，在非緊急情況下不要觸動緊急制動閥、消防器材、破窗錘等安全設施，也不要在車門口處站立、停留及放置物品，以免發生危險或影響關門，影響行車安全。