吃啥補啥”在科學上可以說有一定道理，如果全部相信“吃啥補啥”只會補出問題，要補充什麼營養，還得依據自己身體情況來選擇，不可盲從“以形補形”。流行的說法有：核桃補腦，百合補肺，海參壯陽，木瓜豐胸，鮑魚滋陰……，吃魚眼明目，喝魚頭湯治頭暈，吃豬腦補腦，吃動物的鞭壯陽等。要說在飲食上有什麼東西可以幫助我們，最常見的一個食物就是一些堅果類的，比如核桃 花生 杏仁等等。這些食物裡頭一方面富含微量元素的鋅，另一方面還有一些亞麻酸。對血管功能包括血管的彈性是非常有好處的。除此之外我還推薦一個藥食同源的一個食物就是山藥。山藥當食物吃，我經常吃。山藥它本身就是可以入脾經和腎經的，可以達到一個很好的補脾和補腎的作用。

要講吃什麼補什麼。“菠菜”--- 含有豐富維生素 C、胡蘿蔔素、蛋白質，以及鐵、鈣、磷等礦物質。還有黃瓜，西紅柿一些蔬菜。他就真的可以補，缺了還真不行。

雖然“吃啥補啥”有些是有一定道理的，但這並不意味著所有的人只要是胃痛了就要吃豬肚，得了心臟病就要吃豬心………說到豬心，我還真心有體會，我心臟不太好，有人提建議，讓我吃九個豬心，心臟就能好！但是我真的吃了，它就真的沒好，吃到最後都想吐。…所以，不能機械地理解 “吃啥補啥”，更不能濫用，否則會有損健康。

是，吃什麼補什麼是對的，特別是動物的肝臟，以形補形，如果經常貧血，就經常吃點鴨血，豬血和羊血進補，還有豬肝，羊肝，都有進補的效果。如果骨質疏鬆就用豬骨，牛股熬成骨湯來進補，增加骨髓的韌勁和堅韌。如果腰漆痠軟或經常疼痛就用豬腰子炒制來進行進補。

不是的，這個要看身體缺少什麼物質，然後您吃的這個東西含不含這個物質，然後透過吸收以後。才可以補充您所缺少的物質

這是中醫中一種“以形補形”的食療說法。主要是指動物的內臟，可以補益人的內臟。

因為人的內臟和動物內臟在組成成分上基本相同，比如說吃豬肝，可以補充鐵、鈣等元素。

至於核桃補腦，並不是因為核桃長的像腦，而是，含有不飽和脂肪酸起到補腦的作用；還有胡蘿蔔補眼，是胡蘿蔔素在起作用。不得不說，都是美麗的錯誤，促進了“以形補形”這種說法。

但其實大部分的“以形補形說”，是沒有科學依據的。

老百姓常說，吃什麼補什麼。要是肝不好，就多吃點豬肝。眼睛不好，就說吃些魚眼睛。腎不好，就吃腰子。這有科學依據嗎？

事實上，無論是補肝、補腎、補眼睛還是補血，實質上補的都是維持這些器官正常功能所需要的各種營養素。比如“吃血補血”。其實吃動物血，補的是鐵元素。動物肝臟和肉類也含有豐富的鐵。所以說成“吃鐵補血”更合理。

需要補肝大多是肝病不好的人。肝臟是人和動物體內最大的解毒器官。同樣作為解毒器官的動物肝臟也就必然暗藏著各種毒素。肝病病人在吃了動物肝臟之後，會難以分解這些毒素，從而會加重肝臟負擔。

另外，肝臟的膽固醇含量很高。有脂肪肝的人最好不要吃動物肝臟。

動物肝臟富含維生素A，維生素D、鐵元素等。因此，吃肝不能補肝倒是可以改善視力，改善人體鈣代謝，改善缺鐵性貧血。但是，一定要控制食用量。

我們吃的是食物。但是，身體需要和利用的是食物中的各種營養素。明白了這個道理，我們就能正確地判斷究竟吃什麼”能補“什麼”了。