體內缺少礦物質會有身體變得虛弱、視力減退、睡眠不好、認知能力衰減、身體抵抗力低。
增加鐵的攝入,食物中的鐵分為血紅素鐵和非血紅素鐵兩種。
血紅素鐵主要存在於動物血液、肌肉、肝臟等組織中。
植物性食品中鐵為非血紅素鐵,主要含在各種糧食、蔬菜、堅果等食物中。
增加鈣的攝入,富含鈣的食品,如蝦皮、牛奶、豆製品和綠葉菜、硬果類、芝麻醬。
增加碘的攝入,含碘豐富的食物如海帶、紫菜、海蟄、海蝦。
構成機體組織的重要成份鈣、磷、鎂----骨骼、牙齒.缺乏鈣、鎂、磷、錳、銅,可能引起骨骼或牙齒不堅固.。
鈣------凝血酶的活化劑、 鋅----多種酶的組成成份。
具有特殊生理功能物質的組成部分碘--甲狀腺素、鐵--血紅蛋白。
維持機體的酸鹼平衡及組織細胞滲透壓,酸性(氯、硫、磷)和鹼性(鉀、鈉、鎂)無機鹽適當配合,加上重碳酸鹽和蛋白質的緩衝作用,維持著機體的酸鹼平衡。
無機鹽與蛋白質一起維持組織細胞的滲透壓,缺乏鐵、鈉、碘、磷可能會引起疲勞等。
維持神經肌肉興奮性和細胞膜的通透性:鉀、鈉、鈣、鎂是維持神經肌肉興奮性和細胞膜通透性的必要條件。
人體內礦物質不足可能出現許多症狀,視力減退、睡眠不好。
礦物質如果攝取過多,容易引起過剩症及中毒。所以一定要注意礦物質的適量攝取。
體內缺少礦物質會有身體變得虛弱、視力減退、睡眠不好、認知能力衰減、身體抵抗力低。
增加鐵的攝入,食物中的鐵分為血紅素鐵和非血紅素鐵兩種。
血紅素鐵主要存在於動物血液、肌肉、肝臟等組織中。
植物性食品中鐵為非血紅素鐵,主要含在各種糧食、蔬菜、堅果等食物中。
增加鈣的攝入,富含鈣的食品,如蝦皮、牛奶、豆製品和綠葉菜、硬果類、芝麻醬。
增加碘的攝入,含碘豐富的食物如海帶、紫菜、海蟄、海蝦。
構成機體組織的重要成份鈣、磷、鎂----骨骼、牙齒.缺乏鈣、鎂、磷、錳、銅,可能引起骨骼或牙齒不堅固.。
鈣------凝血酶的活化劑、 鋅----多種酶的組成成份。
具有特殊生理功能物質的組成部分碘--甲狀腺素、鐵--血紅蛋白。
維持機體的酸鹼平衡及組織細胞滲透壓,酸性(氯、硫、磷)和鹼性(鉀、鈉、鎂)無機鹽適當配合,加上重碳酸鹽和蛋白質的緩衝作用,維持著機體的酸鹼平衡。
無機鹽與蛋白質一起維持組織細胞的滲透壓,缺乏鐵、鈉、碘、磷可能會引起疲勞等。
維持神經肌肉興奮性和細胞膜的通透性:鉀、鈉、鈣、鎂是維持神經肌肉興奮性和細胞膜通透性的必要條件。
人體內礦物質不足可能出現許多症狀,視力減退、睡眠不好。
礦物質如果攝取過多,容易引起過剩症及中毒。所以一定要注意礦物質的適量攝取。