我感覺主要有兩個問題吧，1：有些人吃了東腸道不好，吸收能力不強，從來你吃進去的營養食物沒有得到良好的吸收，所以導致不會長胖。2：就是有些人平時的活動比較多，吃了東西過後就開始走動，所以導致不會長胖。有些人還說減肥的，天天喝果汁還只吃水果的人兼職瞎扯，大家都知道水果的營養成風是相當高的，怎麼可能會起到減肥作用，反而那些身材好的，你看著別人雖然每天大魚大肉的吃也沒長肥，但是別人背後的鍛鍊你確沒看到.

根據觀察，健康人群中不肥胖的理由有這麼幾點：

一：遺傳潛質，上代人少肥胖體質。

二，善於控制食慾的人。

三，勤於運動，樂於思考的人。

是分體質的。胖的人吸收好，食物的能量都長在肉肉上了，吸收不好的人，吃很多也不會胖。也有部分遺傳因素，取決與爸媽的身體素質了吃很多不胖的人有幾個可能：自身體質、甲狀腺分泌活躍、腸胃功能弱、運動量大、少食多餐者。

合理飲食很重要，推薦少食多餐喲，容易胖的，還是得少食。

我們一直說，有的人怎麼吃都不胖，確實有這種型別的人。當然，這些人也不是真的怎麼吃都不胖，吃多了不動彈，照樣會胖。能量和物質不會憑空產生和消失，這是宇宙執行的基本原理，不會在人類身上出現意外。

說起怎麼吃都不胖，有的人可能一下想到了日本知名的大胃王木下，她吃了那麼多東西也沒胖啊？其實包括我在內的很多搞營養的都認為，我們是看見她吃，沒看見她吐。

她的胃容量的確要比一般人大很多，所以她可以吃下很多東西。但是吃完之後，她很可能會去催吐，把胃裡的東西再吐出來，否則她不可能吃那麼多東西還不胖。

怎麼吃都不胖的人，準確的說，這些人是相對不容易胖而已。老百姓習慣認為ta們是吸收不好，說吃了不吸收。其實健康人當中，並不存在這種所謂吸收特別不好的人。

人類在進化過程裡面，絕大多數時間一直是吃不飽，食物短缺，所以我們對食物當中的熱量，利用率還是非常高的。

大多數人對日常食物的消化吸收率都能達到95%以上，有的種類的食物熱量我們能吸收利用98%，健康人體是不會輕易浪費食物中的熱量的。

那有些人為什麼很難吃胖呢？主要是因為ta們在熱量攝入和熱量消耗，以及脂肪代謝方面，先天的具有一些特殊之處。

比如，這些人在飲食偏好上，更喜歡低熱量密度的食物，不太喜歡吃油膩的東西。而且ta們食慾本身可能也不是特別旺盛，同時比較能夠拒絕食物的誘惑。

在熱量消耗上面，這些人基礎代謝率比較高，運動熱消耗也比較高。而且，平時的日常活動也比較活躍。有很多研究都發現，胖人和瘦人，在日常的活動方面差異很大，有些人閒不住，就喜歡活動，有些人喜歡坐著不愛動。

有些人站著或者坐著的時候，也不會用特別鬆垮的姿勢，這樣有很多肌肉在收縮，消耗熱量，而有些人則相反。這些方面的小的熱量消耗差異，積少成多，最後的影響會非常大。

脂肪代謝方面，有的人脂肪分解酶、脂肪氧化酶活性都高，那麼就容易利用更多脂肪。脂肪合成的方面也一樣。

總之，那些不容易被吃胖的人，只是在身體多個方面剛巧都屬於易瘦的情況而已。反過來說，有些人容易胖，其實道理也是一樣的，身體在很多方面都是容易攝入更多熱量，而不容易消耗很多熱量。

所以，我們要減肥，僅僅是把肥肉減下來是不夠的，還要學會怎麼保持身材。因為我們即便是透過少吃多動瘦下來了，基因還是沒有變，我們還是“胖子命”，只要條件合適，人還是會胖回去。