腦梗，醫學上被稱作缺血性腦卒中，是因腦部組織缺氧、缺血而壞死的一種血管疾病，其致殘率和死亡率都很高。作為慢性病的一種，腦梗並非一日形成，而是日積月累導致的的惡果，通常它的發生，與人們不健康的飲食和生活習慣有關。
1、高油食物
經常性的食用大魚大肉或外賣等高油食物，會導致血液中膽固醇、甘油三酯等含量升高。此時血液中脂質沉澱增多，血栓的形成機率也大大升高，加速了腦梗的到來。
2、高鹽食物
鹽分是人體必不可少的物質，但是過猶不及，過多的攝入鹽分對身體的傷害可不止一星半點了。食鹽中的氯化鈉在血液中堆積，會造成鈉離子滯留，引發血管平滑肌細胞腫脹，血壓升高。動脈斑塊受沖刷容易剝落，隨著血液流動，一旦堵塞腦血管，腦梗就離得不遠了。
3、高糖食物
甜點、蛋糕等食物中含有大量的反式脂肪酸，會加速血管的病變，增加血液粘度，影響血液對腦部的正常供應。還有那些飲料大多含糖量較多，長期攝入會使血糖升高，增加血液粘稠度，誘發高血脂，血脂粘稠又會影響血液對大腦的正常供應，加劇大腦的缺血。並且飲料喝的多還會引發肥胖，肥胖也是導致心腦血管爆發的元兇之一。
4、抽菸喝酒
菸草中的尼古丁、焦油等致癌物質，不僅會引起血管異常收縮，使凝血機制出現障礙。產生的一氧化碳還會和血紅蛋白結合成碳氧血紅蛋白，降低血液含氧量，減少腦部血液、氧氣供應，誘發腦梗。還有，酒精進入人體後，會刺激血管壁內皮組織損傷，造成血管壁表面不平整。血液中脂質在凹凸不平的血管壁更容易沉澱聚集，形成血栓堵塞血管；而且喝酒時，交感神經興奮，血壓升高，也是引發腦梗的一大因素。
腦梗一旦發生，非死即殘，在我們國家每年都有超過170萬人死於腦梗，而且令人擔心的是它還越來越年輕化，這對延長華人的平均壽命是一件很大的挑戰。所以，想要遠離腦梗，日常平時對血管的養護很重要，以下就是血管科的醫生給的建議：
1、控制好高血壓
高血壓絕對稱得上是腦梗塞的製造者之一，因此在生活中，高血壓人群一定要注意對血壓控制，要遵醫囑，不能擅自增減降壓藥物。值得注意的是，中老年人在清晨時，人體血壓更容易升高，易誘發腦梗。此時一定要高度注意，慢一點起床，可以先動動胳膊、伸伸腿，儘量使血壓穩定，然後再慢慢起來。
2、多喝水
水可以促進體內的血液迴圈，加速新陳代謝，還有助於稀釋血液，降低血液粘稠度。因此，平時要多喝水，不要等到渴了才想到要喝水。特別是在早起時，體內各個器官“勞累”了一晚上，處於十分缺水的狀態，要及時補充水分。
3、適當運動
運動能促進血液迴圈、保護血管彈性 ，能起到一定的預防腦梗，建議平時可以適當地進行一些運動，比如步行，可晚飯1個小時，步行30分鐘以上，以不損傷身體為原則，達到身體微微出汗的效果。
4、平時要注意養護血管
腦梗與動脈硬化有關，而引起血管硬化的因素就是血管內的垃圾物質，如過多的甘油三酯、膽固醇等，當它們不能正常的代謝出去，就會沉積在血管壁上，久而久之血管就會硬化，發生堵塞。所以，平時要多注意養護血管，讓血管保護暢通，這對防腦梗有幫助。建議平時的飲食中，可以多吃那些有清理血管垃圾，防止血管堵塞的食物，如姬松茸、蘆筍、枸杞子、大豆等，它們有“血管清潔工”之稱，其中的一些成分（如核酸、亞油酸、蘆丁等），長期食用有清理血管垃圾、軟化血管，預防血栓形成的作用。有條件的，可飲用微生物發酵這些食材的代謝產物，效果會更明顯，如姬松茸蘆筍菌酵液 ，常用於降膽固醇、改善腦供血不足。
腦梗，醫學上被稱作缺血性腦卒中，是因腦部組織缺氧、缺血而壞死的一種血管疾病，其致殘率和死亡率都很高。作為慢性病的一種，腦梗並非一日形成，而是日積月累導致的的惡果，通常它的發生，與人們不健康的飲食和生活習慣有關。
1、高油食物
經常性的食用大魚大肉或外賣等高油食物，會導致血液中膽固醇、甘油三酯等含量升高。此時血液中脂質沉澱增多，血栓的形成機率也大大升高，加速了腦梗的到來。
2、高鹽食物
鹽分是人體必不可少的物質，但是過猶不及，過多的攝入鹽分對身體的傷害可不止一星半點了。食鹽中的氯化鈉在血液中堆積，會造成鈉離子滯留，引發血管平滑肌細胞腫脹，血壓升高。動脈斑塊受沖刷容易剝落，隨著血液流動，一旦堵塞腦血管，腦梗就離得不遠了。
3、高糖食物
甜點、蛋糕等食物中含有大量的反式脂肪酸，會加速血管的病變，增加血液粘度，影響血液對腦部的正常供應。還有那些飲料大多含糖量較多，長期攝入會使血糖升高，增加血液粘稠度，誘發高血脂，血脂粘稠又會影響血液對大腦的正常供應，加劇大腦的缺血。並且飲料喝的多還會引發肥胖，肥胖也是導致心腦血管爆發的元兇之一。
4、抽菸喝酒
菸草中的尼古丁、焦油等致癌物質，不僅會引起血管異常收縮，使凝血機制出現障礙。產生的一氧化碳還會和血紅蛋白結合成碳氧血紅蛋白，降低血液含氧量，減少腦部血液、氧氣供應，誘發腦梗。還有，酒精進入人體後，會刺激血管壁內皮組織損傷，造成血管壁表面不平整。血液中脂質在凹凸不平的血管壁更容易沉澱聚集，形成血栓堵塞血管；而且喝酒時，交感神經興奮，血壓升高，也是引發腦梗的一大因素。
腦梗一旦發生，非死即殘，在我們國家每年都有超過170萬人死於腦梗，而且令人擔心的是它還越來越年輕化，這對延長華人的平均壽命是一件很大的挑戰。所以，想要遠離腦梗，日常平時對血管的養護很重要，以下就是血管科的醫生給的建議：
1、控制好高血壓
高血壓絕對稱得上是腦梗塞的製造者之一，因此在生活中，高血壓人群一定要注意對血壓控制，要遵醫囑，不能擅自增減降壓藥物。值得注意的是，中老年人在清晨時，人體血壓更容易升高，易誘發腦梗。此時一定要高度注意，慢一點起床，可以先動動胳膊、伸伸腿，儘量使血壓穩定，然後再慢慢起來。
2、多喝水
水可以促進體內的血液迴圈，加速新陳代謝，還有助於稀釋血液，降低血液粘稠度。因此，平時要多喝水，不要等到渴了才想到要喝水。特別是在早起時，體內各個器官“勞累”了一晚上，處於十分缺水的狀態，要及時補充水分。
3、適當運動
運動能促進血液迴圈、保護血管彈性 ，能起到一定的預防腦梗，建議平時可以適當地進行一些運動，比如步行，可晚飯1個小時，步行30分鐘以上，以不損傷身體為原則，達到身體微微出汗的效果。
4、平時要注意養護血管
腦梗與動脈硬化有關，而引起血管硬化的因素就是血管內的垃圾物質，如過多的甘油三酯、膽固醇等，當它們不能正常的代謝出去，就會沉積在血管壁上，久而久之血管就會硬化，發生堵塞。所以，平時要多注意養護血管，讓血管保護暢通，這對防腦梗有幫助。建議平時的飲食中，可以多吃那些有清理血管垃圾，防止血管堵塞的食物，如姬松茸、蘆筍、枸杞子、大豆等，它們有“血管清潔工”之稱，其中的一些成分（如核酸、亞油酸、蘆丁等），長期食用有清理血管垃圾、軟化血管，預防血栓形成的作用。有條件的，可飲用微生物發酵這些食材的代謝產物，效果會更明顯，如姬松茸蘆筍菌酵液 ，常用於降膽固醇、改善腦供血不足。