1、做好對顧客的貼心服務

在服務行業，顧客是很重要的。飲品店經營也不例外，不管是新顧客還是老顧客，都要對顧客做好售前和售後的服務工作，做好對顧客的後續服務，即使在淡季，顧客也會來光顧你的店面，增加店面的銷量，與此同時，也不能忘記開拓新的銷售渠道，吸引更多的消費者，這才是店面經營中關鍵的環節。

2、時時更新飲品的品種

店面裡飲品產品要根據季節或者節假日來進行對產品的時時更新，這樣不僅可以強化產品的品牌，而且還留住老顧客，同時還會吸引一部分新顧客。時時更新店面的產品，讓每位進店的顧客總能保持耳目一新的感覺，這樣才能吸引更多的消費者。

3、採取多樣化的促銷模式

我們說除了還可以想一些別出心裁的促銷方法，用同樣的產品換一種不同的方式告訴顧客，讓顧客體驗到產品的不同之處。這樣做，不管是對新顧客來說，還是對老顧客來說，都會為店面帶來可觀的影響，同時還能吸引一大批新顧客，也穩固了老顧客資源。

4、激發銷售員的積極性

當店面遇到淡季的時候，難以避免店面的銷量會下降，這時候店面的銷售員的熱情也有所降溫，如果不能保障銷售員的熱情，怎麼能保障店面的銷量，因此，這時候就需要提升銷售員的積極性，適當為他們調整銷售激勵方案，增加他們的銷售熱情，保障店鋪的正常運營。

5、掌握奶茶的營銷知識

創業者都要有一顆終身學習的心態，就飲品店來說，飲品營銷知識就需要不斷學習，多瞭解奶茶的市場動態，潮流趨勢，並且經常和有經驗的前輩們交流學習，在交流中不斷總結自己的經營技巧，從而來提升自己開飲品店的經驗！

想成功運營開好一家飲品店，那就要懂得要怎麼提升客流量，想要提升店面的客流量，還需要在奶茶店的實際經營中慢慢實踐和總結，踏實做好每一步開好飲品店不在話下哦。

1、注重跟顧客的溝通

對新老顧客都做好售前售後的服務工作，做好後續服務工作。這樣顧客即使在淡季的時候也會來光顧你的店，給你帶來盈利。同時要想辦法去吸引新顧客，開拓自己的銷售道路。這是經營活動中非常重要的一環。

2、注重銷售員的激勵

有時遇到銷售淡季，銷售量下降，導致很多銷售員的銷售熱情降溫，無精打采的面容，顧客來了也提不起神，更不要說引導更多顧客。這時候，可以採取一些激勵方法，如加大某些獎勵，提高銷售員的銷售興趣，主動出擊。讓銷售員發揮出自己的最大價值，並讓他們獲取自己應得的報酬。

3、適時更新奶茶品類

根據季節等浮動的影響因素適時更新產品，不僅能強化茶派果語加盟店品牌，還能保持客源，留住老顧客。這一點可以讓顧客進店耳目一新的感覺，實時更新款式能吸引更多的顧客。

4、動用多種促銷方法

除了一些常用的打折方式銷售，還可以用心別出心裁的銷售方式，讓你的皇茶店產生新奇的效果。同時，還能吸引一大批新顧客，還能透過促銷活動，穩固老顧客給予一些優惠。

5、給自己充電

多看些營銷技巧的書，多瞭解市場動態，潮流趨勢。多跟成功的行業前輩們交流學習，在交流中或許能找到適合自己的經營技巧。

6，適當增加新品

1、地理位置優越，環境優美。

2、要推出自己的特色產品，價格合理。

3、種類豐富，比如手搖現榨果汁飲料、燒仙草、珍珠奶茶、有機綠茶、有機紅茶、自制酸奶、自制水果冰淇淋等。

4、推廣平臺要實用，可以和美團外賣網、餓了嗎等電商平臺合作。