缺乏微量元素 頭髮的色素顆粒中含有銅和鐵的混合物，當飲食中缺乏銅、鈷、鐵等微量元素會導致白髮。此外，缺乏蛋白質和高度營養不良是早生白髮的原因之一。為了防止少白頭，飲食上 應多攝入富含鐵、銅等微量元素的食物，如動物肝臟、蛋類、黑木耳、海帶、大豆、芝麻、蝦蟹、堅果等。 缺乏B族維生素 缺乏維生素B1、維生素B2、維生素B6也是造成少白頭的一個重要原因。日常飲食應多攝入富含B族維生素的食物，如穀類、豆類、動物心肝腎、奶類、蛋類和綠葉蔬菜等。 遺傳或疾病因素 白髮與遺傳有一定的關係。未到老年就出現灰髮或白髮的人，常常有家族史，為常染色體顯性遺傳。此外，患上一些比較嚴重的疾病，如惡性貧血、甲亢、心血管疾病、結核病 、傷寒、梅毒等也會出現白髮。 對於這類人群，可以透過堅持按摩頭皮的方法來改善頭髮變白。具體方法是：每天睡覺前和早上起床後，將雙手十指插入發內，從前額經頭頂到 後腦揉搓頭皮，每次2~4分鐘。可改善頭皮營養，調節皮脂分泌，促進頭皮血液迴圈，增強區域性的新陳代謝。 工作或生活壓力大 現代人工作和生活壓力大，容易精神緊張，情緒壓抑，長期睡眠不足及思慮過度等，從而導致肝腎不足、氣血虧虛，造成頭髮早白。 所以，要學會減壓，並及時調節情緒，透過 深呼吸、散步、做鬆弛體操等簡單的運動來消除精神疲勞；每天下班後用溫水泡腳，對減壓也有明顯的效果。

　　　　你好，這個問題必須針對三種不同的人群來區別對待：

　　　　青少年白髮---29歲以下“少白頭”

　　　　少年白髮的原因是多方面的，其發生的時間、多少和進展的快慢因人而異；並受環境、營養條件的影響和遺傳的控制。少年白髮可否變為黑呢？實踐證明，白髮並非不可逆轉，只要毛乳頭裡的毛母細胞正常存在，去除某些障礙或致病因素，頭髮仍然可以變黑。因此，不必為了自己有些白髮而過分煩惱，否則可能造成惡性迴圈、只會產生更多的白髮。

　　　　中年白髮--30歲-59歲“白髮症”

　　中年白髮是由於頭髮髓質和皮質裡黑色素顆粒減少或被空氣填空的緣故。正常情況下，毛乳頭內有豐富的血管，為毛乳頭、毛球部提供充足的營養，黑色素顆粒便順利合成。當黑色素顆粒在毛乳頭、毛球部的形成發生障礙，或雖然形成但因某種因素，不能運送到毛髮中去，從而使毛髮髓質、皮質部分的黑色素顆粒減少、消失時，就會出現白髮。中年白髮在領導層、知識分子、藝術家、腦力勞動者中最為常見，病因主要為精神緊張，用腦過度，心理壓力過大，睡眠不足等精神因素，此病因佔所有病因的92.8%，造成“白髮症”的外因素還有很多，但是最直接的因素只有一種：就是在人體內有一種特殊的----黑素細胞。之所以有黑色頭髮，就是因為有這種黑素細胞存在於毛囊底部，專門產生一種給頭髮上色的色素。而出現白髮，是由幹細胞耗盡所致，那些毛囊裡的幹細胞是黑素細胞賴以補充和複製的材料儲備。

　　　　老年白髮----60歲以上“正常現象”

　　人到老年時期後，因生理原因逐漸產生白髮，這不是疾病。這時期全身機能日趨衰退，黑素生成的功能減退，製造黑素的母機—三黑素細胞的減少，以及黑素顆粒的日漸消失，使烏黑的頭髮，成為灰白一片。如果等到黑素完全消失，或者在滿含黑素的那些細胞體內，鑽進來了一些空泡，那麼，頭髮就整個變白，連灰色都消聲匿跡、不顯蹤影了。一般是人體的頭髮先是兩鬢斑白，其後上延及頂；然後是鬍子，最後蔓延至身體其它部位。