謝謝邀請，我是三農種植業領域的達人楊二妮，分享三農知識，解決您的疑惑！玉米地裡種植平菇可以說是“上收黃金，下收白銀”農村種植的成功經營思路和舉措，玉米地裡的空隙種植平菇不僅可以使農民多增加了一條收入渠道，還會使玉米增量增產，可謂是兩全其美！那麼怎麼學習這種技術呢？別急呀，二妮和您一起來分享一下吧！

首先說一下咱們種植平菇之前的準備工作：種植過平菇或者其它蘑菇種類的朋友們都知道，製作好我們需要的菌種是至關重要的，平菇的菌種製作很簡單，這裡大家可以參考科普資料，不懂的可以隨時來詢問二妮。二妮提醒大家：一般我們說的一畝的玉米地需要三級平菇菌種2500袋，最好在3月初發好菌！

然後咱們說一下種植的時間：二妮認為平菇的栽培一般是在3月15左右，最好是在清明前播種完畢，具體的時間您可以根據當地的小氣候而定，要靈活多變！一般咱們早播種的菌塊會早出菇！但是也不能太早，否則會凍死受創，白白受損失。

最後二妮和您說一下如何選擇土壤：您不要小看這個方面呢，畢竟土壤是平菇生長賴以生存的根本！平菇種植的土地除了本身要肥沃外，還有幾點要注意：1.盡力的背風向陽，這樣有利於平菇吸收太陽的能量；2.一定是要在沒有汙染源的土地上！其實除了平菇，任何的農作物都不要在受到汙染的土地上播種！3.如果您是在家裡小面積的種植，二妮建議您選擇的地方最好是沒有四周的圍牆，這樣讓平菇更好的受到大自然的滋潤！

一般平菇的一個生長週期能夠收穫5-6茬，每畝產量3000斤左右，二妮在這裡祝您有個大豐收，財源滾滾不斷流！

玉米田種植平菇，可以利用田間的環境和平菇的生長習性，相互影響相促相長，從而達到減少建房、場地的投資，優勢互補的效果。可在管理玉米時，順便管理平菇，做到糧、菌雙豐收的目的。

想學這種套種技術，南方地區應該會多一些。您可以實地去考察，當地的種植戶應該都有豐富的種植經驗。其實平菇種植比較簡單，您也可以先在這裡瞭解下。

平菇屬於異養生物，依靠分解木質素等來發育生長；玉米屬於自養生物，它們以無機物為主供自身生長。同時需要光照和吸收二氧化碳，釋放氧氣。

把糧、菌二者種植在一個空間中，正好可以起到一種互補，資源充分利用的目的。且在最後，種植食用菌的菌渣，可以直接翻入土壤中做有機肥，改善土壤結構等。

玉米地種植平菇，有兩種方式可以選擇。第一種可以熟料袋裝，發菌後放置田間生長；第二種是直接混好培養料，把料堆放在事先挖好種植坑中，點菌、發菌然後進行出菇管理。

我比較推薦第二種方式，比較適合新人種植，因為工序少操作簡單。

首先播種好玉米，行距預留出平菇的位置，一般建議行距在60-70釐米左右，過窄過寬都不行。過窄影響平菇的產量，過寬受光面積大，影響平菇的質量。

同時，可用玉米芯，鋸末，秸稈，石灰均勻混合、灑水、堆放、發酵，半個月後即可發酵成功。

待玉米株高60-70釐米時，行間將要封嚴時，把培養料運往田間種植。注意，各地種植玉米時間不同，所以要根據當地玉米生長情況配料、種植。

在玉米行間挖寬30釐米左右，深15釐米左右，長度（可自己把握或根據田間長度而定）不等的種植溝。然後把栽培平菇發酵好的料，填入種植溝內，屆時把菌種點入。建議選用耐高溫、抗病性強的菌種種植，這樣可以保證產量。

最後覆土，保證栽培料的溫度、溼度。

平菇是一種喜蔭溼環境的食用菌，種植後要加強管理，乾旱時要及時澆水，出菇後可按正常管理即可。如：保證田間空氣溼度大，並避免直射Sunny等。最後可適時採收上市。