雞蛋灌餅應該是沒有淡季的，四季皆宜，是上班族，學生的方便快餐，深受大家喜愛，而且利潤非常可觀，賣一斤麵粉，就能掙到30塊錢，一天賣十斤面就是300元，適合小本經營，投資小，回報大。

這個主要看你店的位置哦，像在學校小吃街類的那寒暑假肯定就是淡季，還有就是學期末大家忙著複習沒有課了出來的少也是淡季，在城區的話基本也大部分都有淡旺季主要是人流量

小吃行業是個不錯的，但有別的因素首先你要在人流多的地方，但要時刻關注著城管，還有你要能吃苦，風吹日曬不容易

親，你的想法跟我一樣哦，我也是過完年想賣雞蛋灌餅，還有肉夾饃，粥，豆漿。我是山東的，你是哪裡人呢？我們這裡城管管得很嚴，路邊攤不讓擺，我只能找一個小的門面。這個應該是沒有淡季旺季之分的吧。

你好，我是凌晨廚房我來回答這個問題。

首先講下雞蛋灌餅的利潤，雞蛋灌餅的利潤還是不錯的，我們這邊一般一個不加蔬菜的灌餅賣5.5元，成本雞蛋6毛一個，買不到二兩，在加上雜七雜八的也就是二塊五左右，利潤還是可觀的。

其實擺早點是個辛苦工作不能偷懶，首先你得選擇好的位置，儘可能的選擇人流量大的地方，這樣買的人比較多，營業額相對來說也比較不錯。

雞蛋灌餅也有淡旺季節的，一般情況冬天是淡季，因為人們都懶的早起了，在一個就是比較冷，誰也不願意吃涼東西，夏天是早點的旺季，天氣炎熱誰也不想做早飯，早晨一般都是在早點攤買點吃就得了，在街上站一會我無所謂，冬天就不行了太冷，誰也不想在大街上多呆一會。

最後總結就是做小吃生意多看看多走走，觀察下別人是怎樣經營的，對你擺攤有好處。

現在的小吃行業還是挺不錯，大街上到處都是各種小吃店，吃的人也是特別的多，生意就不用想肯定會特別的好，所以現在有很多的人都會選擇小吃行業做為創業專案。首先我們就要保持衛生的乾淨才能保證食物的安全。這樣才會有更多的人選擇我們的店鋪。