花椒除了作為調味料以外，還是一種非常有效的中藥，中國最早的藥學著作《神農本草經》就對它有記載。應用花椒治療疾病在中國更有著數千年的歷史。

花椒是一味能夠溫暖中焦，散去體內寒氣，止痛、殺蟲、芳香健胃、解除魚蟹毒性的中藥。

能夠治療風寒等給人帶來的疼痛，胃脘腹部的冷痛，也能治療嘔吐、洩瀉，寄生蟲造成的疼痛，以及蛔蟲症。外用還可以起到治療溼疹、瘙癢的作用。

1.抗菌殺蟲作用

揮發油是花椒的主要活性成分，僅僅是花椒的揮發油，就含有100種以上的有效物質。其中大多數為萜類物質以及其衍生物。

而藥理研究顯示，花椒揮發油能在4小時內將蟎蟲全部殺死。

花椒具有抗菌作用，對炭疽、溶血性鏈球菌、白喉、金黃葡萄球菌、大腸桿菌等多種細菌有抑制作用。

另外，有人研究發現花椒還具有抗作物病蟲害的效果，以後也許能作為農業殺蟲劑來使用。

2.對心腦血管的作用

花椒的揮發油具有抗動脈粥樣硬化的作用，這與揮發油降低血清過氧化脂質水平、抗脂質過氧化損傷有關。

花椒的水提物和醚提物能減少心肌內酶以及能量的消耗、提高機體活力水平。對大鼠的血栓具有明顯的抑制作用。

花椒揮發油的牻牛兒醇給家兔靜脈注射，能迅速降低血壓，反射性引起呼吸興奮。但是該成分如果注射過量，也很容易出現呼吸麻痺致死。

動物實驗表明牻牛兒醇大鼠口服LD50為4.8g/kg，兔靜脈注射50mg/kg，就能導致死亡。

3.對神經系統的影響

花椒有較強的麻醉作用，它的水溶性生物鹼能讓橫紋肌鬆弛。臨床上也常用花椒乙醚提取物來做口腔科的安撫劑。

因此，牙疼咬花椒不是沒有道理的，確實有一定的緩解作用。

4.對消化系統和呼吸系統的影響

花椒具有抗消化道潰瘍的作用，能起到保肝利膽、抗腹瀉等作用。抗潰瘍實驗表明，花椒提取物對消化道潰瘍有明顯的抑制作用。

花椒揮發油中的乙醯膽鹼、組胺能對氣管平滑肌收縮反應有嗎明顯抑制作用，能治療氣喘、咳嗽。

5.抗癌抗衰老

研究表明，高濃度的花椒揮發油能殺滅Caski腫瘤細胞，低濃度的花椒揮發油能誘導腫瘤細胞的凋亡。

另外，花椒揮發油還能抑制H22肝癌細胞的增殖並激發細胞凋亡，但不能透過提高免疫力發揮抗癌作用。

從花椒中提取出來的總多酚類化合物具有較強抗氧化能力，能夠抑制脂質體過氧化，抗衰老。

1.白酒花椒水治牙疼

白酒50ml，花椒15g，花椒在酒中浸泡10到15天，過濾後用藥棉沾酒，塞到蛀牙孔處內。

2.腹內虛寒疼痛

生花椒（不開口不要）40粒，放水中浸泡一夜，空腹用水送服，堅持下去能溫暖內臟，黑髮明目。

3.寒性痛經

花椒9g，生薑24g，大棗10g，水煎服，每日一劑。

4.鬧蛔蟲，肚子疼

微炒的花椒6g，烏梅9g，水煎服，每日服用2-3次。

5.跌打損傷、風溼疼痛

花椒60g，生薑10g，加水500ml，煮成150ml，趁熱燻洗患處。

以上五個驗方，在民間都有不少人應用，有一定的治療效果。當然如果生病，最好去正規醫院接受治療，切莫耽誤時間。