KFC屬於油炸食品，裡面含有致癌物，吃大量的KFC食物會使身體的PH值下降導致酸性體制，人的身體體液的PH在7.35-7.45之間，如果身體的PH值下降到6.8時，是癌細胞擴散最快的時候，具一些報道說，所有得癌的人100%都是酸性體制。

肯德基、麥當勞等油炸食品的六宗罪： 1，衛生條件惡劣 油炸食品的衛生問題首當其衝，特別是在衛生標準沒有規範的中國。油炸食品衛生問題有兩層：一，他們用來炸的原材料不衛生，許多油炸的原材料都是快壞或者已經壞了的，弄點有裝點門面。二，使用的油不衛生，許多惡劣的街頭攤販經常使用地溝油來炸制食品。還有些商販即使是使用合格食用油，但他們為了節約成本常常將油反覆高溫加熱使用，使油脂炸焦變黑，這無疑增加了致癌物和有害物質的含量。另外由於油炸食品都是在極短時間內高溫烹製而成，常常是外面已炸得焦黃（糊）發硬裡面卻還沒有熟透，不僅沒有有效地殺滅食物中的病原微生物，容易發生腸寄生蟲等疾病。

導致肥胖 油炸食品，不管是洋快餐，還是咱們中國的老傳統油條、油餅都是高脂肪食物。聞在鼻裡香，吃在嘴裡爽，可裝進肚子後，高脂肪不利於消化，不僅影響你的腸胃，而且導致肥胖。在這個以苗條為美的社會，寧願餓死也不能胖著活。而且肥胖也會帶來更多健康問題。與其天天花錢減肥，不如控制下你的飲食。什麼？你現在正在減肥？我*，那你還敢吃油炸，找死啊？

產生有毒有害物質 油脂反覆高溫加熱會產生有毒有害物質。因為油脂反覆高溫加熱後，其中的不飽和脂肪酸經高溫加熱後所產生的聚合物——二聚體、三聚體，毒性較強。大部分油炸、烤制食品，尤其是炸薯條中含有高濃度的丙烯醯胺，俗稱丙毒，是一種致癌物質。英年早逝，肯定不是眾位大俠的心願，那怎麼著，不吃不就完了嘛。

營養素嚴重破壞 食物經高溫油炸，其中的各種營養素被嚴重破壞。高溫使蛋白質炸焦變質而降低營養價值,高溫還會破壞食物中的脂溶性維生素，如維生素A、胡蘿蔔素和維生素E，妨礙人體對它們的吸收和利用。換句話說，油炸食品讓該有的沒有，讓不該有的有了，那能健康麼？

鋁含量嚴重超標 不少人早餐時經常食用油條、油餅。但由於其中加入了疏鬆劑—明礬而使鋁含量都嚴重超標。過量攝入鋁會對人體有害，鋁是兩性元素，就是說鋁與酸與鹼都能起反應，反應後形成的化合物，容易被腸道吸收，並可進入大腦，影響小兒智力發育,而且可能導致老年性痴呆症。另外，做油條時的麵糰經過明礬處理後，鹼性很高，使維生素B1都損失掉。

誘發疾病 油炸食物脂肪含量多，不易消化，常吃油炸食物會引起消化不良，以及飽食後出現胸口飽脹、甚至噁心、嘔吐，腹瀉，食慾不振等。常吃油炸食品的人，由於缺乏維生素和水分，容易上火、便秘。你是否也有這些症狀呢？不信，停止一段時間不吃試試！ 據醫學研究，動脈粥樣硬化從7歲起就開始，而目前罪魁禍首就是賣當勞和KFC等油炸食品 還會發胖，還有致癌作用

首先，基本沒有人每天會吃KFC，就算每天吃，也要分情況，如果你選擇KFC裡的比較健康的比如粥之類的，應該也沒有什麼不良後果。

國外有人在很多年前就做過實驗，實驗物件就是吃了3個月快餐食品，他們的垃圾食品，主要是指炸薯條，可樂，漢堡。結果是膽固醇超標，肥胖。因為這樣的飲食一是油脂攝入過多，二是缺乏蔬菜和水果。如果可以補充菜，果，再加上鍛鍊，吃點兒所謂的垃圾食品問題也不大。有天天吃KFC的錢，吃點兒更健康的不是更好嗎。

我相信一定會有人說不好，說那個是垃圾食物，油炸食物如何如何。

吃不到葡萄的人會說葡萄是酸的。

實際上美華人每天都在吃這些油炸食品，沒有發現什麼不好的。我去過美國，他們公司的食堂每天中午都是這些，油炸雞腿，油炸薯條，還有漢堡什麼的。