荔枝:味甘、微酸、性微溫。有降血糖作用,其核可治療糖尿病。 柚子:味酸、甘、性涼。含有胰島成分,有降血糖功效,對糖尿病
有輔助治療作用,可作為常用水果。
山楂:味甘酸、性溫。有降血糖作用。
香蕉:味甘、性涼。含有去甲腎上腺素二羥基苯乙胺等降血糖成分
。適於作糖尿病病人的加餐果品。
糖尿病患者選擇水果的依據主要是根據水果中含糖量及澱粉的含量,以及各種不同水果的血糖指數而定。
慎重選用:每100克水果中含糖量為11-20克的水果,包括香蕉、石榴、甜瓜、橘子、蘋果、梨、荔枝、芒果等。此類水果每100克可提供50-90千卡能量。
不宜選用:每100克水果中含糖量高於20克的水果,包括紅棗、紅果,特別是幹棗、蜜棗、柿餅、葡萄乾、杏幹、桂圓等乾果,以及果脯應禁止食用。含糖量特別高的新鮮水果,如紅富士蘋果、柿子、萊陽梨、肥城桃、哈密瓜、玫瑰香葡萄、冬棗、黃桃等也不宜食用。此類水果每100克提供的能量超過100千卡。
水果療法降血壓
近年來,國外興起水果療法熱。研究表明水果中含有多種維生素和礦物質以及某些藥用成分,能促進消化,改善心肌功能,對維持人體內酸鹼平衡起著調節作用。高血壓病患者選食一些具有降血壓效果的水果,對降低血壓有良好的輔助治療作用。
香蕉 含澱粉、果膠、維生素A、B、C、E、P和多種礦物質,尤其含鉀豐富。研究人員調查發現,高血壓病患者大多數伴有尿鈉增加和尿鉀減少,尿鈉與尿鉀均增高的人,往往血壓不高,提示鉀有拮抗鈉的增壓作用。香蕉所含維生素P有利於增強血管壁的彈性。防治高血壓病引起的腦出血和中風,可多食香蕉,也可用香蕉皮30~60克,水煎服。有條件的地方可取適量香蕉花煎水服,療效較佳。
蘋果 內含蘋果酸、枸櫞酸、維生素A、B、C等10多種營養素,蘋果中還含有大量的鉀,能與體內過剩的鈉結合,使之排出體外,對治療高血壓病有利。多吃蘋果可改善血管硬化程度,有益於冠心病患者及嗜鹽過多的高血壓病患者。
山楂 可促進脂肪分解,善消肉食,另外還有抑菌、降血脂、強心、擴張血管、降低血壓、降低膽固醇等作用,對高血壓病、高血脂症、冠心病等都有一定療效。用鮮山楂30克,蘋果30克,鮮芹菜根3個洗淨切碎,共放入碗中,加冰糖少許,水適量,隔水清蒸,湯渣同服,隔日1次,3個月為1個療程,治高血壓病有一定效果。
菠蘿 菠蘿中所含糖、鹽類和酶有利尿作用,多食對腎炎、高血壓病患者有益。從菠蘿汁中提取的蛋白水解酶,臨床上用於抗水腫和抗炎、抗風溼,常食菠蘿能加強體內纖維水解作用,對高血壓性水腫、血栓症,有改善血液迴圈、消除水腫、炎症的良好作用。
西瓜 西瓜汁中所含的糖、蛋白質和微量的鹽,能消煩、止渴、利尿、降低血脂、軟化血管、降低血壓。治高血壓病用鮮西瓜汁或西瓜翠衣煮水,可適量經常飲用;或用風乾的西瓜皮30克,草決明15克,煎湯代茶飲,療效較好。瓜仁也是一味良好的降壓利尿藥。
荸薺 含粗蛋白、鈣、磷、鐵、維生素C等多種營養物質。用鮮荸薺(洗淨、去泥)、海蜇(洗去鹽分)各30~60克,煮湯,日分3次服,有良好的降壓、化瘀作用。
甜瓜 上焦實邪,如膈上之風熱痰涎、頭目眩暈、頭痛的高血壓病患者,可視體質情況常吃甜瓜,有降壓除煩、生津健胃、消除脹滿的作用。
柿子 除含有大量的糖類、維生素C外,還含胡蘿蔔素、維生素B、P和多種礦物質。治療高血壓病、動脈硬化、痔瘡出血等效果良好。生食有潤肺、祛痰、止咳的作用。
橘 含大量維生素C、枸櫞酸及葡萄糖等10餘種營養素,多吃蜜橘可以提高肝臟的解毒作用,加速膽固醇轉化,防止動脈硬化。飯後吃1只橘子,可消除高血壓病引起的消化功能紊亂。
荔枝:味甘、微酸、性微溫。有降血糖作用,其核可治療糖尿病。 柚子:味酸、甘、性涼。含有胰島成分,有降血糖功效,對糖尿病
有輔助治療作用,可作為常用水果。
山楂:味甘酸、性溫。有降血糖作用。
香蕉:味甘、性涼。含有去甲腎上腺素二羥基苯乙胺等降血糖成分
。適於作糖尿病病人的加餐果品。
糖尿病患者選擇水果的依據主要是根據水果中含糖量及澱粉的含量,以及各種不同水果的血糖指數而定。
慎重選用:每100克水果中含糖量為11-20克的水果,包括香蕉、石榴、甜瓜、橘子、蘋果、梨、荔枝、芒果等。此類水果每100克可提供50-90千卡能量。
不宜選用:每100克水果中含糖量高於20克的水果,包括紅棗、紅果,特別是幹棗、蜜棗、柿餅、葡萄乾、杏幹、桂圓等乾果,以及果脯應禁止食用。含糖量特別高的新鮮水果,如紅富士蘋果、柿子、萊陽梨、肥城桃、哈密瓜、玫瑰香葡萄、冬棗、黃桃等也不宜食用。此類水果每100克提供的能量超過100千卡。
水果療法降血壓
近年來,國外興起水果療法熱。研究表明水果中含有多種維生素和礦物質以及某些藥用成分,能促進消化,改善心肌功能,對維持人體內酸鹼平衡起著調節作用。高血壓病患者選食一些具有降血壓效果的水果,對降低血壓有良好的輔助治療作用。
香蕉 含澱粉、果膠、維生素A、B、C、E、P和多種礦物質,尤其含鉀豐富。研究人員調查發現,高血壓病患者大多數伴有尿鈉增加和尿鉀減少,尿鈉與尿鉀均增高的人,往往血壓不高,提示鉀有拮抗鈉的增壓作用。香蕉所含維生素P有利於增強血管壁的彈性。防治高血壓病引起的腦出血和中風,可多食香蕉,也可用香蕉皮30~60克,水煎服。有條件的地方可取適量香蕉花煎水服,療效較佳。
蘋果 內含蘋果酸、枸櫞酸、維生素A、B、C等10多種營養素,蘋果中還含有大量的鉀,能與體內過剩的鈉結合,使之排出體外,對治療高血壓病有利。多吃蘋果可改善血管硬化程度,有益於冠心病患者及嗜鹽過多的高血壓病患者。
山楂 可促進脂肪分解,善消肉食,另外還有抑菌、降血脂、強心、擴張血管、降低血壓、降低膽固醇等作用,對高血壓病、高血脂症、冠心病等都有一定療效。用鮮山楂30克,蘋果30克,鮮芹菜根3個洗淨切碎,共放入碗中,加冰糖少許,水適量,隔水清蒸,湯渣同服,隔日1次,3個月為1個療程,治高血壓病有一定效果。
菠蘿 菠蘿中所含糖、鹽類和酶有利尿作用,多食對腎炎、高血壓病患者有益。從菠蘿汁中提取的蛋白水解酶,臨床上用於抗水腫和抗炎、抗風溼,常食菠蘿能加強體內纖維水解作用,對高血壓性水腫、血栓症,有改善血液迴圈、消除水腫、炎症的良好作用。
西瓜 西瓜汁中所含的糖、蛋白質和微量的鹽,能消煩、止渴、利尿、降低血脂、軟化血管、降低血壓。治高血壓病用鮮西瓜汁或西瓜翠衣煮水,可適量經常飲用;或用風乾的西瓜皮30克,草決明15克,煎湯代茶飲,療效較好。瓜仁也是一味良好的降壓利尿藥。
荸薺 含粗蛋白、鈣、磷、鐵、維生素C等多種營養物質。用鮮荸薺(洗淨、去泥)、海蜇(洗去鹽分)各30~60克,煮湯,日分3次服,有良好的降壓、化瘀作用。
甜瓜 上焦實邪,如膈上之風熱痰涎、頭目眩暈、頭痛的高血壓病患者,可視體質情況常吃甜瓜,有降壓除煩、生津健胃、消除脹滿的作用。
柿子 除含有大量的糖類、維生素C外,還含胡蘿蔔素、維生素B、P和多種礦物質。治療高血壓病、動脈硬化、痔瘡出血等效果良好。生食有潤肺、祛痰、止咳的作用。
橘 含大量維生素C、枸櫞酸及葡萄糖等10餘種營養素,多吃蜜橘可以提高肝臟的解毒作用,加速膽固醇轉化,防止動脈硬化。飯後吃1只橘子,可消除高血壓病引起的消化功能紊亂。