紅毛丹食用禁忌：

1、 胃炎，消化性潰瘍的人不能吃。

2、 陽虛體質的人不能吃，

3、 紅毛丹的果核上有一層堅硬且脆的保護膜，和果肉緊密相連。這層膜，人的腸胃是無法消化的，吃到肚子裡會劃破腸胃內壁，食用時一定要將這層膜剔除乾淨。

紅毛丹食用方法：

紅毛丹通常可新鮮食用，在西式烹飪中，紅毛丹和荔枝可互相代替。紅毛丹可以做水果沙拉，也可以跟冰激凌搭配食用，還可以同多種蔬菜和肉類一塊兒烹飪。

海南紅毛丹的吃法：紅毛丹就像長毛的荔枝。吃法和荔枝也很像，果肉也很像。吃紅毛丹要用牙慢慢輕輕地一層一層咬，如果心急大力那就會核散膜碎，膜肉相連了。

擴充套件資料：

紅毛丹營養價值：

紅毛丹的果肉含葡萄糖、蔗糖，紅毛丹含豐富的維生素、氨基酸、碳水化合物和多種礦物質。其性味甘溫，果肉香甜美厚而多汁，還有人稱它為中國嶺南的荔枝，更有毛荔枝的別名。

紅毛丹果肉黃白色，半透明，汁多，肉脆爽，味清甜或甜酸可口，或有香味。紅毛丹優良品種果大，皮薄，核小肉厚，肉核分離，肉脆香甜可口。

藥用價值：

紅毛丹果殼洗淨加水煎煮當茶飲，可改善口團炎與腹瀉。紅毛丹植株的樹根，洗淨加水熬煮當日常飲料，能降火解熱；其樹皮水煮當茶飲，對舌頭炎症具有顯著的功效。

其他功效：

增強人體免疫力；長期食用可清熱解毒、增強人體免疫力；潤髮美膚；具有滋養強壯、補血理氣、健美髮膚之功效；改善頭暈；紅毛丹含鐵量亦高，有助於改善頭暈、低血壓等。