答：其實南方和北方在餐桌上吃飯的順序截然相反，在南方特別是在飯店裡吃飯時上的第一道菜肯定是湯（除非你特別說明了不想上湯），而北方吃飯時一般最後一道菜才是湯。但是從營養、健康、科學的角度講，中國有句民諺說的非常正確:飯前喝湯，勝似藥方！從口腔、咽喉、食道到胃，猶如一條通道，是食物的必經之路，吃飯前，先喝幾口湯，等於給這段消化道加了點兒“潤滑劑”，使食物能順利下嚥，防止乾硬食物刺激消化道粘膜。吃飯間，中途不時進點湯水也是有益的。因為這有助於食物的稀釋和攪拌，從而有益於胃腸對食物的消化和吸收。而且對於體形較胖的人,飯前先喝點兒湯,在胃裡容易造成飽腹感,也有利於減肥。若飯前不喝湯，吃飯時也不進湯水，則飯後會因為要消化食物而分泌大量的胃液，體液喪失過多從而產生口渴，這時再喝水，反而會沖淡胃液，影響食物的吸收和消化。有營養學家認為，養成飯前或吃飯時不斷進點湯水的習慣還可以減少食道炎、胃炎等的發生。同時也發現，那些常喝各種湯、牛奶和豆漿的人，消化道也最易保持健康狀態。營養師建議：人們就餐最好按照這樣的順序時行，即湯一蔬菜一米飯一肉類一半小時後再吃水果。拓展資料：一般來說，大多數華人都會是在就餐以後想要再喝上一點湯，那麼，究竟是先喝湯呢還是先吃飯呢，這個問題是有講究的。從健康的角度來說，湯更適宜在飯關喝，這樣更容易增加我們的飽腹感，更有利於減肥，另一方面，在飯前喝湯也可以潤滑消化道，同時能充分吸收湯中的營養。飯後都吃飽了，再去喝湯，會讓營養過剩而引起肥胖。一般來說，華人也有這麼一個習慣，就是在餐後或是餐前想要吃些甜點。甜點以甜及香而成為華人餐桌上的重要食品，特別是為很多小朋友所喜愛。但是呢，飯後並不宜吃甜點，這個與喝湯的道理是一樣一樣的。而且，在飯前也不宜吃甜點，因為這樣會導致正餐用量的減少，導致營養不全。正確的時間是上午十點多或是下午四點多感到飢餓的時候適當吃點，不要吃多了。水果是大家所喜愛的，特別是現在市場上出現的一些新奇的水果，感到又時尚又新鮮，很容易讓人產生吃的慾望。而且傳統的話說就是在餐後吃些水果，可以幫助消化，更加有利於身體健康。其實水果在飯前飯後吃都是可以的，但是最好不要空腹吃酸性的水果以及最好不要飯後立即吃水果，不然容易引起消化不良。4.喝水和服藥的順序喝水和服藥，是一件多麼簡單的事情，我們每一個人可以說都會生病，生了病都會吃藥，而且人的一生還不止一次兩次地吃藥。那麼，就服藥而言，如果才是正確的呢，一般來說，我們普通的做法，就是將藥放入嘴裡，然後用水沖服，但是正確的做法應該是先喝一點水，讓消化道得以潤滑，然後放藥入嘴，再用水沖服。我想這一點很多人都沒有注意到吧。5.服藥和吃飯的順序以前一般都會是在飯後服用藥物，後來呢，隨著科技社會的進步，在飯前飯後服用藥物都是可以的，但是要注意，有些藥物如阿司匹林在空腹服用的情況下會傷害胃腸道，所以一般要在飯後服用。而一些降血糖的藥物需要在飯前服用，以免飯後引起血糖升高。而一般情況下，中藥宜在飯前，西藥宜飯後，具體的應該按醫生交待使用為宜最為一個簡單的問題就是在吃藥的時候，最好用溫開水服用，而不要用涼水用湯類來代替溫開水，並且在服用藥物以後，最好是要喝上足夠的水，來保證服藥的充分吸收，特別是在服用膠囊類的藥物，不可幹吃，不僅要用水沖服，還要比服用別的藥時喝更多的水，以便減少胃的負擔，讓藥效充分發揮。
答：其實南方和北方在餐桌上吃飯的順序截然相反，在南方特別是在飯店裡吃飯時上的第一道菜肯定是湯（除非你特別說明了不想上湯），而北方吃飯時一般最後一道菜才是湯。但是從營養、健康、科學的角度講，中國有句民諺說的非常正確:飯前喝湯，勝似藥方！從口腔、咽喉、食道到胃，猶如一條通道，是食物的必經之路，吃飯前，先喝幾口湯，等於給這段消化道加了點兒“潤滑劑”，使食物能順利下嚥，防止乾硬食物刺激消化道粘膜。吃飯間，中途不時進點湯水也是有益的。因為這有助於食物的稀釋和攪拌，從而有益於胃腸對食物的消化和吸收。而且對於體形較胖的人,飯前先喝點兒湯,在胃裡容易造成飽腹感,也有利於減肥。若飯前不喝湯，吃飯時也不進湯水，則飯後會因為要消化食物而分泌大量的胃液，體液喪失過多從而產生口渴，這時再喝水，反而會沖淡胃液，影響食物的吸收和消化。有營養學家認為，養成飯前或吃飯時不斷進點湯水的習慣還可以減少食道炎、胃炎等的發生。同時也發現，那些常喝各種湯、牛奶和豆漿的人，消化道也最易保持健康狀態。營養師建議：人們就餐最好按照這樣的順序時行，即湯一蔬菜一米飯一肉類一半小時後再吃水果。拓展資料：一般來說，大多數華人都會是在就餐以後想要再喝上一點湯，那麼，究竟是先喝湯呢還是先吃飯呢，這個問題是有講究的。從健康的角度來說，湯更適宜在飯關喝，這樣更容易增加我們的飽腹感，更有利於減肥，另一方面，在飯前喝湯也可以潤滑消化道，同時能充分吸收湯中的營養。飯後都吃飽了，再去喝湯，會讓營養過剩而引起肥胖。一般來說，華人也有這麼一個習慣，就是在餐後或是餐前想要吃些甜點。甜點以甜及香而成為華人餐桌上的重要食品，特別是為很多小朋友所喜愛。但是呢，飯後並不宜吃甜點，這個與喝湯的道理是一樣一樣的。而且，在飯前也不宜吃甜點，因為這樣會導致正餐用量的減少，導致營養不全。正確的時間是上午十點多或是下午四點多感到飢餓的時候適當吃點，不要吃多了。水果是大家所喜愛的，特別是現在市場上出現的一些新奇的水果，感到又時尚又新鮮，很容易讓人產生吃的慾望。而且傳統的話說就是在餐後吃些水果，可以幫助消化，更加有利於身體健康。其實水果在飯前飯後吃都是可以的，但是最好不要空腹吃酸性的水果以及最好不要飯後立即吃水果，不然容易引起消化不良。4.喝水和服藥的順序喝水和服藥，是一件多麼簡單的事情，我們每一個人可以說都會生病，生了病都會吃藥，而且人的一生還不止一次兩次地吃藥。那麼，就服藥而言，如果才是正確的呢，一般來說，我們普通的做法，就是將藥放入嘴裡，然後用水沖服，但是正確的做法應該是先喝一點水，讓消化道得以潤滑，然後放藥入嘴，再用水沖服。我想這一點很多人都沒有注意到吧。5.服藥和吃飯的順序以前一般都會是在飯後服用藥物，後來呢，隨著科技社會的進步，在飯前飯後服用藥物都是可以的，但是要注意，有些藥物如阿司匹林在空腹服用的情況下會傷害胃腸道，所以一般要在飯後服用。而一些降血糖的藥物需要在飯前服用，以免飯後引起血糖升高。而一般情況下，中藥宜在飯前，西藥宜飯後，具體的應該按醫生交待使用為宜最為一個簡單的問題就是在吃藥的時候，最好用溫開水服用，而不要用涼水用湯類來代替溫開水，並且在服用藥物以後，最好是要喝上足夠的水，來保證服藥的充分吸收，特別是在服用膠囊類的藥物，不可幹吃，不僅要用水沖服，還要比服用別的藥時喝更多的水，以便減少胃的負擔，讓藥效充分發揮。