大家好， 我是艾芳齋養生學堂的小艾老師，專注於健康養生行業，分享優質的健康養生知識和經驗，為更多的朋友解決身體不適。大棗也是一種水果嗎？

大棗屬於乾果類，鮮食、幹食均可。具有含糖量高、微量元素豐富、營養價值高等特點。其中梨棗個大、口感好；冬棗屬晚熟棗、口感亦極好。

巧了，我老家就是盛產金絲小棗的故鄉，棗又分為很多種，大棗、小棗等等，品種不同其口感和外形也略有差異。但無論是哪一種棗，在我的認知裡，新鮮的大棗都屬於是水果的一種，因為他們入口甜翠，即摘即吃。

新鮮大棗口感酸甜爽脆，富含維生素C，富含蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿蔔素、B族維生素、維生素P以及磷、鈣、鐵等成分，其中維生素C的含量在果品中名列前茅，有“天然維生素丸”之美稱。長期食用具有補中益氣、滋陰補陽、養血安神之功效。

大棗中的維生素P含量為所有果蔬之冠，其具有維持毛細血管通透性，改善微迴圈從而預防動脈硬化的作用。還可以調節人體代謝、增強免疫力、抗炎、抗變態反應、降低血糖和膽固醇含量等作用！

大棗中的維生素C，能減輕化學藥物對肝臟的損害，並有促進蛋白質合成，增加血清總蛋白含量的作用。

新鮮大棗雖然有很多營養，但是由於其皮幹並且硬的原因，因此一些腸胃不好的朋友應少吃，並且由於其含糖量偏高，因此糖尿病朋友在吃的時候也應適量。

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大棗為鼠李科植物棗Ziziphus jujuba Mill.的乾燥成熟果實。秋季果實成熟時採收，曬乾。

【功能與主治】 補中益氣，養血安神，緩和藥性。常用 於： (1) 中氣不足，脾胃虛弱，體倦乏力、食少便溏; (2) 血虛萎黃、婦女髒躁; (3) 緩和峻烈藥的藥性。此外，還常 與生薑同用配入解表藥中以調和營衛; 配入補益藥中以調補 脾胃，增加食慾，促進藥力吸收，提高滋補效能。

【用法與用量】 內服： 煎湯3～12枚，或10～30g，亦可 去皮核搗爛作丸服。

【新用途】

一、內科

1. 潰瘍病： 先將紅糖250g炒焦，大棗500g蒸熟去皮 核，鮮生薑120g搗爛取汁，花椒60g研細末，一併納入鮮豬 胃內，用線縫合放入鋁鍋內文火蒸2小時後取出，裝入瓷罐 裡封口埋入土中，7日後取出，置陰涼處備用。每日飯前半 小時服1匙，1日3次。夜間症狀明顯者，睡前加服1次， 7日為1療程，一般服用3個療程。

另參紅花條。

2. 急、慢性肝炎： 紅棗、花生、冰糖各30g，先煎花生， 後加紅棗、冰糖，每晚睡前服1劑，30日為1療程。

另參五味子條。

3. 盜汗： 參仙鶴草條。

4. 頑固性失眠： 參紫河車條。

二、外科

1. 內痔出血： 大棗90g，硫磺30g，共置砂鍋或鐵鍋內 混勻共炒，熱至一定溫度即冒煙起火，繼續攪拌，待大棗全 部焦酥即可離火，涼後碾成細末備用。成人每日3g，分3 次在飯前半小時白開水送服，小兒酌減。6日為1療程，便 血不止可連續服用。

2. 肛門瘻管： 參硫磺條。

三、婦科

產後腦垂體前葉機能減退症： 參甘草條。

四、兒科

1. 遺尿： 參補骨脂條。

2. 佝僂病活動期多汗症： 參人參條。

【不良反應與注意事項】

本品助溼生熱，令人中滿。溼盛脘腹脹滿，食積，蟲積， 齲齒作痛，以及痰熱，咳嗽均忌用。