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1 # 旭朗機械
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2 # 來自德瑪西亞的巫妖王
食品生產涉及的成本核算時一個系統工程，方法也很多，我曾經做過這樣的核算，比較成功：1、成本核算應考慮的事項包括：直接原材料、能耗、人工2、定義產品的單位，一般按照噸計算，當然也可以按照箱（公斤，產量小的車間）計算3、直接原材料： 建立一個BOM（材料單），就是單位產品消耗的主料、輔料、包材等，這是一個理論值，應統計過去三個月生產的損耗情況，最後評估一個標準的BOM。 建立生產計劃體系，一般應定義一週的生產計劃。 由生產計劃，輸出材料計劃，由材料計劃輸出每日領料單 由倉庫輸出每日材料領用量，統計員對比BOM，看看那些原材料超出BOM，並分析原因4、能耗可以由動力部門提供每日資料，包括水、電、蒸汽等，能耗成本簡單，最後換算成單位產品能耗即可5、人工成本：一般只計算直接人工成本，就是生產一線員工的成本，一般換算成單位產品消耗的工時即可以上這些材料和資料，到了財務那裡就可以轉化為單位產品的成本（元/單位產品）
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