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  • 1 # 美食新座標

    今年的父親節

    小標本想著像往常一樣

    再網上買點東西寄回去表表心意就好

    但是前兩天與父親透過電話後

    立刻改變主意,買了回家的車票

    決定陪父親過一個完整的父親節

    因為影片通話時在螢幕另一邊的父親說

    想和我喝一杯 哪怕是影片也行

    這讓我很吃驚更心酸...

    於是趕緊買到回家的票

    迫不及待給她做頓好吃的陪他喝酒聊天

    兒時印象最深的就是

    早上我還沒起床他就做好了早飯

    中午餓著肚子回家時桌子上已冒著熱氣

    晚上拖著書包回家時

    迎接我的永遠是父親的笑臉和晚飯

    您不用早起

    我來為您煮碗麵吧

    說到早餐,肯定是您最拿手的雞蛋湯麵,吃了那麼多年,早就偷師的差不多了。

    雖然味道做不到百分之百但是九成足矣。這面的味道已經深深印在我的腦海裡,因為我知道,這是父親的味道,是充滿愛的味道。

    材料:

    麵條、雞蛋、青菜、鹽

    雞蛋湯麵

    做法:

    1、雞蛋加入少許食鹽打散。

    2、鍋裡水燒開後下麵條煮至5分熟,再下洗淨的蔬菜(煮的時間依據自己的喜好而定)。

    3、鍋裡放油燒熱後倒入蛋液,炒熟即可。

    4、然後把煮好的麵條連同湯一起倒入鍋里加入適量食鹽,攪拌均勻,再次煮開即可。

    這次回家

    也讓您嚐嚐我的拿手菜

    無水蔥油雞是我出門在外學的第一道菜

    以前總是說回家給您做

    可沒待多長時間就走了

    如今您兩鬢斑白 皺紋也爬上了眼角

    您在家要好好照顧自己呀

    多吃點好的補補身體

    材料:

    童子雞、姜、大蔥、花椒、料酒、小蔥、生抽、鹽、黑胡椒、油、小米椒

    無水蔥油雞

    做法:

    1、雞洗淨吸乾水份,去屁股,對半剖開, 不要切斷裡外均勻抹上鹽和黑胡椒,醃製30分鐘。

    2、鍋底倒上薄薄一層油並抹勻,上一層薑片,再鋪一層小蔥,小蔥打成結,大蔥對半剖開切成蔥段。

    3、放上雞平鋪,淋上一些料酒,然後放入小米椒蓋上蓋,開火蒸。

    4、關火後,趁熱淋上少許生抽,灑上蔥花,另起鍋倒入少許油, 放入花椒粒, 小火將花椒炸出香味, 關火將花椒油直接淋於雞上面。

    來喝點吧

    我做了下酒菜

    每次喝酒您都要配點下酒菜

    小龍蝦就是標配

    這次我來做

    您就踏實歇會兒

    材料:

    小龍蝦、油、鹽、紅糖、老抽、醋、生薑、蔥、十三香

    十三香小龍蝦

    做法:

    1、剪去龍蝦的腳和須,用牙刷仔細刷洗龍蝦腹部,再放在清水中沖洗乾淨。

    2、鍋內放油,七分熱加姜爆香。

    3、放入洗好的龍蝦煸至龍蝦稍見紅色。淋料酒,繼續翻炒一會。

    4、加鹽、紅糖、老抽、醋,繼續翻炒。

    5、稍加點水,多煮一會。

    6、煮至小龍蝦緋紅,撒十三香調料,翻炒勻,再加蔥花即可出鍋了!

    您陪我長大,我陪您變老

    父愛無言

    他沒什麼想讓孩子報答的

    有時候坐到一塊

    吃一頓飯 喝一頓酒

    他就心滿意足了

    最後的最後,祝天下的爸爸們,

    永駐少年心,天天都快樂!

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