人的生理活動能量直接來源於血液的血糖，血糖來源於小腸等消化器官從食物中獲取的營養物質。人餓的原因是血液裡面的血糖濃度減少，進而會有的正常的生理反應。這個時候應該補充食物（也就是吃東西），如果這個時候不即時補充食物，稍微時間長點的話，生理反應會促使分解肝糖元（來自細胞脂肪分解物，由膽汁完成程序）。這個時候人會感覺餓過去了，反爾不餓了。

餓的話最直接的原因是血液血糖濃度降低，但是原因可能有好多種。

第一種：血液有問題。有的人血液血糖濃度由於特徵（遺傳）原因，一直會低於正常濃度，這樣的結果是一直比較餓，吃東西到撐也不會覺得舒服，人比較虛弱，免疫力也不強，可能經常生病，而且沒有力氣。（去做血檢）

第二種：是消化道功能不好，小腸和胃等消化器官不能正常工作的話，就不能把食物完全的轉化為身體所需要的營養物質，從而導致血糖濃度一直不高，很容易餓，剛吃完飯不久就餓了。（去做腸胃檢查，甚至包括口腔，食道，膽，等等）

第三種：還有可能是甲狀腺激素分泌比較多造成的，會很瘦弱，而且脾氣暴躁（俗稱甲亢，建議去醫院測試甲狀腺）。

第四種：根據你餓起來會受不了，是“煩心的餓”，有可能是肝功能不正常，當血糖濃度降低時，肝不能做出正確的生理反應，來分解肝糖元來維持正常的活動能量，於是繼續消耗血液中不多的糖元，造成越來越重的生理反應。（餓，煩心的餓）。[建議去檢查肝膽功能，膽的作用也很大，即使肝功能正常，膽功能不正常的話，脂肪也不能正常的轉化成能量物質，也會導致相同的後果，但是人會發胖，吃不了油膩的東西]

第五種：有可能是腎的問題，營養物質都要經過腎的過濾，腎出了問題的話營養物質就不能正常進入血液迴圈。導致機體一直處於營養不量的狀態，對外表現為餓。（建議檢查腎功能，腎小管和 filter,有可能導致糖尿病。人會比較瘦弱，面板不好，有紅疹等，尿液顏色不正常）

第六種： 有可能是上述的幾種原因的綜合表現。人是很精密高階的儀器，往往在比較小的損害的時候，它能靠自身的生理反應來調節，來提示。所以當你感覺很不舒適的時候，身體機能已經下降了比較多的程度了，所以有時候造成一種病症的原因往往是幾種混雜在一起。