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1 # 隔壁老周
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2 # 樂融萬物
哥覺得你完全懂食品安全是第一位，其次就是菜品研究了
現狀就是喜憂參半好嗎？無法做到這個細分市場的分析，畢竟我注意到除了少年宮和兒童樂園附近有專屬的兒童餐廳，其他地方也就是多了兒童環境而已，比如肯賣快餐
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3 # 程霄說
純粹的兒童餐廳前景不是太好，我們這裡有很多一些親子餐廳也都生意很差，就算開在兒童樂園也比較差，因為一方面大家對這個認識不高，基本大人吃什麼小孩就吃什麼了 在吃這件事上很難區分出大人和孩子。
而且哪些兒童餐廳確實收費比較高 再加上跟兒童玩的弄在一起看似不錯但並不受到大家青睞。兒童餐廳針對的是兒童，但要你解決的是大人的認知。因為大部分是大人帶著孩子去。
兒童餐廳的價值在哪？
有些什麼方面能吸引大人進去？或者是以兒童遊戲玩具為主題的餐廳？這樣的估計大人也避免兒童要玩具而躲著走。
我個人不看好。
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4 # 知行創優黃翰德
問題所問：兒童餐廳現狀如何？存在哪些問題和弊端？
問題關鍵詞：兒童餐廳、問題、弊端。
兒童餐廳：針對兒童提供餐飲（服務）的經營場所。
問題：脫離實際的現象。
弊端：不利的因素。
開宗明義：國內（中國大陸）並沒有真正意義上的兒童餐廳，原因在於國內兒童群體的消費處於二元悖離狀態。某種程度而言，兒童餐廳只是成人（父母／長輩）認同的既具有兒童出品結構，又匹配成人消費習慣的就餐場所而已！我從經營角度闡明問題觀點。
第一點：兒童餐廳的尷尬處境⑴兒童消費階層劃分的模糊
①嬰童（0－1）歲
②小童（2－3）歲
④大童（6）歲
針對哪個年齡段？
⑵兒童消費能力的制約
①消費者（使用者）是兒童
②決策者（購買者）卻是成人（父母／長輩）
消費者與決策者並非一元化（同一個體），而是二元化（不同個體）。
⑶兒童餐廳營業推廣的矛盾性
①針對購買者（成人：兒童的父母／長輩）？
②針對消費者（兒童：不具備購買能力的使用者）？
第二點：兒童餐廳規範尚未出臺國標⑴國家沒有出臺與兒童餐廳出品相關的國家規範
⑵國家沒有出臺與兒童餐廳經營場所的強制標準
⑶國家沒有出臺與兒童餐廳配套供應食材的廠家認證
第三點：國內對兒童餐廳的認識僅停留在特定出品階段⑴舉例1：薯條／炸雞／冰淇淋
代表餐廳：麥當勞／肯德基／德克士
⑵舉例2：比薩／沙拉
代表餐廳：必勝客
綜上所述：兒童餐廳的出現是一種必然，但前提應該是：國家強制規範的出臺，以及針對兒童消費群體的獨特性，具有鮮明經營理念的餐飲綜合體。而絕不是單單售賣某些符合兒童口感的出品。您的每次點贊和轉發都是利他之舉！請幫助更多的人！
回覆列表
沒有特別留意兒童餐廳。印象中最深刻的兒童餐廳，就是麥當勞、肯德基，因為兒子從小就喜歡這兩個餐廳。
麥當勞、肯德基深深抓住了小朋友們的心，讓人放心不下的就是這些餐廳大多不健康，都屬於垃圾食品，吃多了對孩子健康不好，而且容易讓人發胖。
理想中的兒童餐廳應該寓教於樂，不僅有遊樂設施，還應該有豐富多彩的益智產品，更有綠色健康的食品，讓小朋友們玩得開心，吃得健康，這樣家長也能放心。
總之，兒童餐廳貌似國內還不發達，有很大的發展空間。
個人觀點，僅供參考。