化學工程（工程技術學科）研究化學工業和其他過程工業（processindustry）生產中所進行的化學過程和物理過程共同規律的一門工程學科。這些工業除了包括傳統化工製造（如石油精煉，金屬材料，塑膠合成，食品加工和催化製造等），現代化工還囊括了生物工程，生物製藥，以及相關的奈米技術。研究內容：化學工程包括單元操作、化學反應工程、傳遞過程、化工熱力學、化工系統工程、過程動態學及控制等方面。化學工程與技術（化學工程與技術學科）化學工程與技術，簡稱化工，是研究以化學工業為代表的，以及其他過程工業（如石油煉製工業、冶金工業、食品工業、印染工業等）生產過程中有關化學過程與物理過程的一般原理和規律，並應用這些規律來解決過程及裝置的開發、設計、操作及最佳化問題的工程技術學科。“化學工程與技術”學科主要研究方向：現代傳質理論與分離工程、生物資訊學與生物化工、新型催化材料與反應工程、綠色化學新工藝與產品工程、能源化工和環境化工、製藥工程、材料化工、現代過程系統工程等。

現在的大學本科都把這兩個專業合併了，具體來說的話：工程就是解決動力學和熱力學問題，比如廠房、裝置、裝置對化學反應的影響，所以化學工程多數研究反應器，精餾塔，攪拌機等裝置問題。有點像硬體設施。工藝則是配方、配比、反應時間、溫度、壓力等等，比較軟體的東西。化學工程——是研究化學相關領域“共性”的理論，如化工熱力學\動力學\流體力學\單元操作等等,具有一般普遍的適用性；化學工藝——是研究化學相關領域“個性”的理論，如煤工業\鹽工業\無機工業\矽酸鹽工業\精細化工品,具有特殊的應用性.　　　　一個網友的個人理解這樣提到: 工程是注重理論；工藝是側重實際.