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  • 1 # 10年飲冰

    遇到“怎麼樣的人適合做茶藝師?這樣的問題,一定有許多人認為身高要高、身材要勻稱、臉要白,手要長,臉蛋要好等等,這些回答,讓你感覺茶藝大賽看多了似的,似乎很有經驗,這也看得出大家對茶藝師的定義僅此而已,而且還是錯的。

    茶藝是一門技藝,是瞭解茶、喜歡茶的知茶性而科學泡茶,是把茶葉沖泡出——色、香、味俱佳的茶湯之技藝,是以讓茶發揮至最佳境界為己任,是知己知茶而健康飲茶,是一沖茶顯專業,一談茶均問不倒,這才是茶藝師最基礎和必備的東西。

    看茶藝師的能力,是品茶藝師沖泡出來的茶湯,並不是看出來的,更不是化妝裝出來的,也不是穿佛家、道家、民族服飾裝出來,不是靠茶席、靠意境、靠燈光等拍出來的,而是實實在在的認識茶,知茶性而熟練沖泡出來的。

    有文化不一定就有素養、有素養並不一定要有文化,茶藝師是靠掌握技藝的全面性而產生的,需要的是一位上進心,不斷思索、勇於巔覆傳統,有耐心,有毅力,能一心一意地做一件事,甚至一輩子就做一件事,把它做到極致,這就足以適合來做茶藝師了。

    當前,茶藝培訓行業的不正之風,一味地追求拿來主義用教材上課的輕鬆教學,錯把泡茶流程表演當作了茶藝,錯把茶藝師《職業資格證書》寫成茶藝師資格證或茶藝師證書當作是茶藝師,從不考慮茶行業整體大局,用急功近利和利益最大化的商業模式,能讓考證就考證,不能考證就賣茶,多人上當利益大。

    另一方面是茶學專家和教授的無知和不作為,連自己也不明白什麼是當代茶藝,而總是抄襲或複製古代書籍,講的都是一些歷史性的東西,不去考慮現階段的定義和未來,論文大部分是摘抄修改的,導致整個行業出現大面積的外在形式主義氾濫,在中日韓茶道交流會上頻頻出醜、好是尷尬。

    這足以說明不能讓廣大的民眾知道正確的茶藝是一件非常可悲的事,現在作為什麼人適合做茶藝師,我想還應加上一條有志者事竟成。

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