正規學名為菠蘿的水果，又叫鳳梨，是草本植物，結出來的果子長在較紙矮的地上苗上，一般一枝苗長一個果。在廣東粵西民間，老百姓口頭一般習慣叫它為地菠蘿，也叫菠蘿麻。

用刀削開菠蘿麻的外皮，直接吃裡面的果肉。一般要將地菠蘿切塊，用鹽水泡一下，再拿來吃，可以防止有些人吃了過敏會腹瀉、嘔吐等。菠蘿麻酸酸甜甜，非常開胃。很解渴。拿來炒咕嚕肉，炒鴨，都很好吃。是廣東的一道上得場面的名菜。

廣東粵西民間一般百姓口頭習慣稱為菠蘿的水果，學名叫菠蘿蜜，又叫樹菠蘿或木菠蘿。是木本植物，一棵樹菠蘿的樹上同時結出來的果子有很多，一般一箇中中的個頭有三四十斤。木菠蘿剝開皮後再找裡面的黃黃的胞來吃，木菠蘿分幹胞和溼胞兩種。

幹胞菠蘿清爽甜脆，溼胞菠蘿微微有汁，甜軟潤滑。胞裡面有菠蘿核，加點鹽煮熟也可以吃，很粉。很好吃。

菠蘿切片切丁來炒腰果和馬蹄、百合等，在廣東人較正規的宴席上，也是比較常見的一道名菜。

作為粵西湛江人，如果我說湛江的菠蘿長在樹上，你們信不信？外地的朋友是不是要打我？但這句話在湛江絕對沒毛病。我們所說的菠蘿，又稱苞蘿，個頭很大，大得像冬瓜一樣吊在樹幹上，切開後，一家人都吃不完，要幾家人分。果實味道又香又甜，裡面有粘液不好洗手。這種水果，北方人稱為菠蘿蜜或樹菠蘿。

那地上的菠蘿叫什麼？我們叫“麻子”，北方少有種植，但在我們當地就跟北方的蘋果、梨、橙子一樣普及。由於我們這的天氣和土壤很適合種菠蘿，經常出現菠蘿滯銷的情況。今年徐聞菠蘿滯銷，我還專門去採訪了。鳳梨跟菠蘿是一個大類，但品種不一樣，葉子不帶刺，表皮的眼也不夠尖銳，味道更甜

總之，在湛江，菠蘿是樹上的，麻子是地上的，而且“菠蘿麻子”不能連起來說，這是雷州話中罵人的髒話，外地的朋友也要注意下，不要被人罵了都不知道，哈。