我的猜測如下：

1.根據我本人經驗，一般身高體重比較正常的女生，如165釐米，體重95斤左右，早晨吃一個茶葉蛋加上100到150毫升的豆漿，就會有明顯的飽腹感，甚至覺得有點撐。

男生一般情況下，兩個包子，一個雞蛋。雙倍於女生豆漿的容量即200到300毫升，應該也會有同樣的飽腹感。

因此超過300毫升對於大多數男生和女生來說，都是不必要的，且一次性喝完會有不舒適感，上廁所頻繁。

2.豆漿含水量高，但又不僅僅是水，它過多的容量如果喝下去會比主要含起泡的飲料 需要更多的消化時間。可樂的氣泡會有飽腹感，但是很容易排出去。

未驗證，僅憑經驗……

3.豆漿的容量其實和正常的牛奶 差不多，其功能也較為近似。但是涼豆漿沒有涼牛奶好喝，常溫牛奶往往被加工過，口感香醇。現磨豆漿較濃，在涼了之後還算將就，但是加水的傳統豆漿往往在涼了之後，豆子味道會更明顯。600毫升的豆漿幾乎不可能一次性喝完。所以如果豆漿中途涼了，再喝的話就不僅影響口感，而且大多數都會被扔掉。這樣就不值得了。

總之，商家應該是綜合了多種原因才決定不做大容量的。也許最初也曾經推出過大容量，但效果並不好，就不再推出了。

##題主可以嘗試一次喝完兩份正常杯豆漿，體驗一下感覺。