我也是意康德買的鐵皮石斛，一般家裡是拿來煮石斛排骨湯，一家人一起喝，下面介紹下煮法：

主料：鐵皮石斛 排骨 輔料：姜，也可加入適量枸杞、蓮子等。

鐵皮石斛：作為“藥中黃金”，鐵皮石斛具有養胃生津、滋陰清熱、明目降壓等功效，其滋陰生津作用非常好，即使你幹嚼一粒鐵皮楓鬥，也能明顯的感覺其膠質濃郁，被身體吸收後滋陰效果顯著，以前我也不相信，但嘗試後不得不服。它是透過膠質滋潤器官和關節結合部位，就相當於給腳踏車鏈條加潤滑油一樣的道理，滋生津液的同時，又能保證機體正常工作。但也要告訴大家，養生就在於平時，不是一次吃很多就有效果，所以堅持，你會發現真的很神奇。

排骨：味甘鹹、性平，入脾、胃、腎經；具有補腎養血，滋陰潤燥之功效；同時排骨脂肪含量較低，蛋白質含量豐富，是較養生健康的一種肉類。

枸杞、蓮子：枸杞明目降壓，同時可以增加面板對水分的吸收能力，這也是說枸杞為什麼能養顏的作用原理。蓮子性平，健脾胃，滋陰效果也好。

操作步驟：

1、 石斛楓鬥提前泡發，泡發的水不要倒掉，燉湯時可加入燉盅增加風味；排骨剁段，薑切片

2、 排骨開水去腥，除去浮沫，迅速用涼水沖洗，這樣排骨的肉質緊緻有嚼勁。

3、 將蓮子、姜與排骨置入燉盅，倒入適量水，加幾滴白醋）（這樣排骨更容易煮且口感好），大火煮開小火慢燉40分鐘到1小時，加入15-20粒枸杞後再燜15分鐘左右

4、 出鍋前可加少許鹽，蔥花等即可品嚐啦。