水果含多種維生素,可改善熱性體質寶寶的便秘問題。媽媽們需要了解,那些又貴又花哨的不一定適合寶寶,比如荔枝、芒果……少吃點也沒什麼,多吃一些酸味的水果對增強肝臟功能有益,如: 1. 蘋果,有生津、潤肺、除煩、開胃、醒酒等功效,還有止瀉、通便的作用。 2. 葡萄,有生津止渴、開胃消食的功效。 3. 山楂,有消積化食、活血化痰等功效。 4. 芒果,有益胃、解渴、利尿功效。 5. 楊桃,生津止渴,但多食傷胃。 6. 梨,有潤肺、消痰、止咳、降火和清心等功效。 溫馨提示:寶寶4個月以前,母乳的營養成分足夠滿足寶寶生長髮育的需要,所以母乳餵養的寶寶在4個月以前不需要喝果汁。過早給母乳餵養的寶寶喝果汁不僅影響母乳的攝入量,還會影響母乳的分泌量。給嬰兒吃水果也要按照輔食新增的原則和標準進行。新增水果要與其他輔食新增同步,而且要注意以下事項: 1.飯後不宜立即吃水果 有些人習慣飯後吃水果,認為這樣可以幫助消化,殊不知反而會導致消化功能紊亂,對健康有害。因為飯後吃水果會使水果在胃裡滯留時間過長,容易引起腹脹、腹瀉和便秘。因此吃水果最好在兩餐之間,飯後2小時左右。 正確的進餐順序應該是:湯→蔬菜→飯→肉→飯後2小時後食用水果。 2.不能空腹吃水果 很多人喜歡在飢餓的時候吃水果以墊飢。但空腹的時候胃酸分泌增加,有些水果含有大量的膠質,與胃酸結合形成難以消化的沉澱物,容易導致消化道疾病。柿子、香蕉、橘子都屬於此類水果。 3.別讓寶寶吃果仁 有些果仁中(如苦杏仁)含有毒物質,吃了後會引起中毒,因此要讓寶寶養成不吃果仁的習慣。 4.不吃腐爛的水果 水果爛了,有些人會把腐爛的部分削掉,把剩下的部分吃了。其實引起水果腐爛的罪魁禍首是各種微生物,微生物在代謝過程中會產生各種有毒物質,這些有毒物質可以透過果汁擴散到水果未腐爛部分。所以腐爛水果的未腐爛部分同樣不能吃。 寶寶秋天吃什麼之喝粥篇 中醫提倡秋天每天早晨喝粥。明代李挺認為:“蓋晨起食粥,推陳致新,利膈養胃,生津液,令人一日清爽,所補不小。”喝粥對於孩子的健康特別有益。 牛奶蛋黃米湯粥 原料:米湯半小碗,奶粉2勺,雞蛋黃1/3個 做法:在燒大米粥時,將上面的米湯盛出半碗;雞蛋煮熟,取蛋黃1/3個研成粉。將奶粉衝調好,放入蛋黃、米湯,調勻即可。 功效:富含蛋白質和鈣質,蛋黃中還含有豐富的卵磷脂,對小兒生長和大腦發育有好處。 兒童廚師推薦食譜 一、蘿蔔菠菜黃豆湯 特點:湯汁清澈,略帶鹹鮮。 營養功效:菠菜潤腸,蘿蔔通氣,黃豆纖維豐富,三味合一,成獨具潤腸通便、清除燥熱功效的佳飲靚湯,可稱得上經典的嬰幼兒祛燥潤肺的保健營養湯水。 原料:白蘿蔔250克、菠菜250克、黃豆100克、鹽少許。 製作: (1)菠菜揀去枯葉,洗淨;蘿蔔洗淨,切小丁;黃豆浸泡30分鐘漲發。 (2)在鍋中加入水和漲發的黃豆,大火燒開,再用小火燜酥; (3)放入蘿蔔,煮至酥爛後放入切碎的菠菜,燒滾鍋開,加入少許鹽即可。 建議:1.5歲前嬰幼兒適宜飲用湯水,以湯代水,一日數次。 向媽媽推薦相關的菜譜: (1)荸薺海蟄湯(清熱潤肺、通便祛燥)。 (2)香蕉芝麻粥(潤腸通便)。 (3)四鮮素燴——南瓜片、番茄片、黃瓜片、山藥片(祛熱潤腸、健脾通便)。 (4)三仁雞丁——松仁、核桃仁、杏仁和雞胸或雞裡脊肉(補虛潤腸)。 二、白玉鱸魚片 特點:魚肉鮮美少刺,細嫩滑口,適合1.5歲以上嬰幼兒食用。 營養功效:鱸魚的蛋白質和不飽和脂肪充足,維生素和礦物質豐富,具有健脾開胃,滋補肝腎,止咳化痰的特效。山藥健脾、潤肺;生梨滋陰益肺,生津解渴;荷蘭豆為鮮豆食品,營養充分。此款菜餚營養全面,既潤肺又潤喉,是理想的預防“秋燥”的特效菜。
水果含多種維生素,可改善熱性體質寶寶的便秘問題。媽媽們需要了解,那些又貴又花哨的不一定適合寶寶,比如荔枝、芒果……少吃點也沒什麼,多吃一些酸味的水果對增強肝臟功能有益,如: 1. 蘋果,有生津、潤肺、除煩、開胃、醒酒等功效,還有止瀉、通便的作用。 2. 葡萄,有生津止渴、開胃消食的功效。 3. 山楂,有消積化食、活血化痰等功效。 4. 芒果,有益胃、解渴、利尿功效。 5. 楊桃,生津止渴,但多食傷胃。 6. 梨,有潤肺、消痰、止咳、降火和清心等功效。 溫馨提示:寶寶4個月以前,母乳的營養成分足夠滿足寶寶生長髮育的需要,所以母乳餵養的寶寶在4個月以前不需要喝果汁。過早給母乳餵養的寶寶喝果汁不僅影響母乳的攝入量,還會影響母乳的分泌量。給嬰兒吃水果也要按照輔食新增的原則和標準進行。新增水果要與其他輔食新增同步,而且要注意以下事項: 1.飯後不宜立即吃水果 有些人習慣飯後吃水果,認為這樣可以幫助消化,殊不知反而會導致消化功能紊亂,對健康有害。因為飯後吃水果會使水果在胃裡滯留時間過長,容易引起腹脹、腹瀉和便秘。因此吃水果最好在兩餐之間,飯後2小時左右。 正確的進餐順序應該是:湯→蔬菜→飯→肉→飯後2小時後食用水果。 2.不能空腹吃水果 很多人喜歡在飢餓的時候吃水果以墊飢。但空腹的時候胃酸分泌增加,有些水果含有大量的膠質,與胃酸結合形成難以消化的沉澱物,容易導致消化道疾病。柿子、香蕉、橘子都屬於此類水果。 3.別讓寶寶吃果仁 有些果仁中(如苦杏仁)含有毒物質,吃了後會引起中毒,因此要讓寶寶養成不吃果仁的習慣。 4.不吃腐爛的水果 水果爛了,有些人會把腐爛的部分削掉,把剩下的部分吃了。其實引起水果腐爛的罪魁禍首是各種微生物,微生物在代謝過程中會產生各種有毒物質,這些有毒物質可以透過果汁擴散到水果未腐爛部分。所以腐爛水果的未腐爛部分同樣不能吃。 寶寶秋天吃什麼之喝粥篇 中醫提倡秋天每天早晨喝粥。明代李挺認為:“蓋晨起食粥,推陳致新,利膈養胃,生津液,令人一日清爽,所補不小。”喝粥對於孩子的健康特別有益。 牛奶蛋黃米湯粥 原料:米湯半小碗,奶粉2勺,雞蛋黃1/3個 做法:在燒大米粥時,將上面的米湯盛出半碗;雞蛋煮熟,取蛋黃1/3個研成粉。將奶粉衝調好,放入蛋黃、米湯,調勻即可。 功效:富含蛋白質和鈣質,蛋黃中還含有豐富的卵磷脂,對小兒生長和大腦發育有好處。 兒童廚師推薦食譜 一、蘿蔔菠菜黃豆湯 特點:湯汁清澈,略帶鹹鮮。 營養功效:菠菜潤腸,蘿蔔通氣,黃豆纖維豐富,三味合一,成獨具潤腸通便、清除燥熱功效的佳飲靚湯,可稱得上經典的嬰幼兒祛燥潤肺的保健營養湯水。 原料:白蘿蔔250克、菠菜250克、黃豆100克、鹽少許。 製作: (1)菠菜揀去枯葉,洗淨;蘿蔔洗淨,切小丁;黃豆浸泡30分鐘漲發。 (2)在鍋中加入水和漲發的黃豆,大火燒開,再用小火燜酥; (3)放入蘿蔔,煮至酥爛後放入切碎的菠菜,燒滾鍋開,加入少許鹽即可。 建議:1.5歲前嬰幼兒適宜飲用湯水,以湯代水,一日數次。 向媽媽推薦相關的菜譜: (1)荸薺海蟄湯(清熱潤肺、通便祛燥)。 (2)香蕉芝麻粥(潤腸通便)。 (3)四鮮素燴——南瓜片、番茄片、黃瓜片、山藥片(祛熱潤腸、健脾通便)。 (4)三仁雞丁——松仁、核桃仁、杏仁和雞胸或雞裡脊肉(補虛潤腸)。 二、白玉鱸魚片 特點:魚肉鮮美少刺,細嫩滑口,適合1.5歲以上嬰幼兒食用。 營養功效:鱸魚的蛋白質和不飽和脂肪充足,維生素和礦物質豐富,具有健脾開胃,滋補肝腎,止咳化痰的特效。山藥健脾、潤肺;生梨滋陰益肺,生津解渴;荷蘭豆為鮮豆食品,營養充分。此款菜餚營養全面,既潤肺又潤喉,是理想的預防“秋燥”的特效菜。