一、飲食方面　　1)豆渣粥　　用料：豆渣與西人店都可以買到的玉米麵，一比一左右。加少許水調成糊狀，另燒半鍋開水，待開水沸騰後倒如調好的豆渣糊，煮沸片刻即得。　　特點，比只用玉米麵作的粥香甜，更近於國內加豆麵的那種玉米麵燒成的粥。　　2)小豆腐　　用料：豆渣適量、蔥、姜沫、雞蛋2個、鹽、味精、油等　　做法：用油蔥花蒸鍋後加豆渣翻炒兩政，打入雞蛋，繼續翻炒三五　　作用：含豐富的營養，常吃能健身補腦。　　3)豆渣蛋餅　　用料：雞蛋3個、豆渣100克、蔥花、鹽、食油適量　　做法：1、將豆渣裝入盆中，打入雞蛋，並將鹽蔥花等加入其中攪拌均勻。　　2、將少許食油加入餅鐺中，然後將準備好的豆渣雞蛋倒入電餅檔中，攤平四五分鐘後即可食用。　　特點：做出的豆渣蛋餅色黃味香，含有豐富的蛋白蛋。尤其適合厭食肥胖或營養不良的兒童和老人食用。　　4)五豆窩頭　　用料：一豆豆渣100克、玉米麵40克、水少許　　做法：將五豆豆渣放入盆中，加入玉米麵，攪拌均勻，捏成窩頭，入鍋蒸十分鐘即成。　　特點：五豆窩頭有豐富的營養，具有降脂補腦降壓等多種作用，經常食用對保健養生大有益處。　　5）豆渣糕　　做法：把豆渣加水、加面種（沒有的話用酵母、泡打粉也行），發一個晚上，第二天做時加牛奶、雞蛋、糖，微波爐裡轉上幾分鐘，就成豆渣糕了，發得好大，象發糕一樣。　　6）豆渣炸丸子。　　原料： 新鮮豆渣、麵粉、胡蘿蔔絲、香菜末、花椒粉、鹽。　　做法： 將以上原料攪拌均勻（不要加水）製成丸子，炸時火不要太旺，炸好後，外焦裡嫩，口感很好且極富營養。　　　　二、美容方面　　1）用豆渣洗臉、洗手、甚至洗澡，方法很簡單，把豆渣放在面板上輕輕打圈，洗完後面板特別的白皙、細膩，光澤也很好，而且洗的時候一點也沒有磨擦的很厲害的感覺，因為豆渣很細，又是軟泥似的，但比泥又清爽不粘，沒有洗不乾淨的感覺。　　洗臉的方法：當成按摸“霜”用，先取一小團放在手心，然後用雙手搓開，在臉頰上由內向外輕輕按摩三到四次；其次到額頭，以順時針方向輕輕按摩三到四次；再到眼部，按摩時一定要輕，從內向外打圈三到四次；下巴部分則是從中間向兩側輕按三到四次；最後是鼻子，鼻翼兩則以順時針方向輕輕按摩三到四次，鼻尖也是以相同方法。按摩完之後不要馬上洗掉，讓其停留五分鐘，洗淨後使用保溼水。隔一天使用一次就好了。另外，還可用豆渣進行全身按摩，其方法很簡單，就是將豆渣放在手心上按摩身上的面板就好了。　　經過長期的使用，你會發現，面板真的很細膩光滑，其功效可真是直逼名牌化裝品呢！　　2）自制的豆渣面膜　　a、每天榨豆漿剩下的豆渣就是天然的美容材料，一小碗豆渣加入一個蛋清，適量蜂蜜，攪拌均勻後敷在臉上，再蓋上一層面膜紙。10-15分鐘後，洗淨即可，面板立刻變得又白又嫩了。　　蛋清有收縮毛孔的作用，蜂蜜可以保溼，這個面膜非常適合長期工作在空調環境裡的白領。每週可以做2-3次。　　用面膜紙是為了防止豆渣的脫落，做面膜的時候最好能夠靜躺，小憩片刻。剩下的豆渣，放入冰箱保鮮，以備後用。不過，一個星期以上的豆渣就不建議再次使用了。　　b、DIY美白補水面膜[豆渣+酸奶]（油性面板適用）　　2匙酸奶+1匙蜂蜜+豆渣，調勻均勻敷在臉上，15-20分鐘後沖洗乾淨。　　晚上洗完臉後用豆渣做按摩，有深層清潔的作用，再用自制的面膜敷臉，用完感覺很溼潤，而且當時就感覺有些白了，第二天早晨起床感覺也很好，臉上也沒有原來那麼多油油了，也就沒有以前那樣黃，每天早晨起床，油性缺水面板臉上都油光光的，所以就顯的面板很黃，用了幾次豆渣酸奶面膜後會感覺真的不錯哦，此面膜不建議天天使用，隔一天用一次效果會很不錯。　　建議： 把豆渣放入冰箱，使用前15分鐘拿出，這時的溫度有點冰有不會太冷，可以收縮毛孔。