1、美容美顏，強身健體
鴿肉富含各種營養素，其軟骨素含量可與鹿茸媲美。常吃鴿子可以理服人增加營養，改善人體機能，使人富有生氣，面板亮麗，具有常駐葆青春的功效，還能工巧匠促進性功能。吃枸杞燉乳鴿，不但美味可口，而且有滋補強身的藥效，達到延年益壽的目的。
2、婦科良藥
鴿子是熱血動物，為婦科良藥。鴿的正常體溫為40.5一42.5度，故其血肉具有活血化淤、調理陰陽平衡之作用，可解除女性月經不調、白帶赤下、陰部瘙癢等難言之苦；也可預防孕婦流產、早產等婦科頑疾，使婦女們身心健康，光彩照人。
3、促進傷口癒合
紅豆鴿子湯是盡人皆知的補品，此湯富含鴿膠原蛋白，有癒合創傷的作用，加之紅豆有補血、退熱、消素的作用，能促進身體康復和傷口癒合，修復疤痕。
4、防動脈硬化、防貧血
鴿肝中含有最佳的膽素，可幫助人體很好地利用膽固醇，防治動脈硬化。老年人常吃鴿，可防治高血壓及由此引起的心血管與心臟病等。而且鴿肉脂肪含量低，對老年人或久病體虛者適宜，對血脂偏高、冠心病、高血壓者尤為有益，老年人常吃鴿肉可滋腎益氣。民間稱鴿子為"甜血動物"，貧血的人食用後有助於恢復健康。
https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/77094b36acaf2edd0e08c0ed831001e93901933d
擴充套件資料：
鴿子湯做法步驟：
主料：鴿肉1只。
輔料：豬肉適量、金銀花適量、幹香菇適量、筍乾適量、枸杞少許。
調料：食鹽適量、姜3片、料酒適量、小蔥適量。
做法步驟：
1、買來的鴿子清洗乾淨。
https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/1b4c510fd9f9d72ae151e519da2a2834349bbbf9
2、放在開水裡焯一下，可以去除雜質和部分的腥味。
https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/7c1ed21b0ef41bd5aa601df05fda81cb39db3d86
3、瘦肉清洗乾淨後切塊也象上面那樣焯水。
https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/0b7b02087bf40ad134c432e7592c11dfa9ecce96
4、事先浸泡好香菇和筍乾。
https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/359b033b5bb5c9ea9c9df6e7db39b6003af3b34c
5、把鴿子轉移到高壓鍋裡後放入生薑片。
https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/9d82d158ccbf6c815c3dd9ecb23eb13533fa40a8
6、把香菇和筍乾也放入高壓鍋。
https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/b8389b504fc2d5623d5325e9e91190ef76c66c5f
7、倒入料酒。
https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/0b7b02087bf40ad134e732e7592c11dfa9ecceb7
8、加入瘦肉。
https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/9a504fc2d56285355ca627259eef76c6a7ef6374
9、放入金銀花和枸杞小火慢燉20分鐘就可以了。
https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/574e9258d109b3de44f6116cc2bf6c81800a4c6d
1、美容美顏，強身健體
鴿肉富含各種營養素，其軟骨素含量可與鹿茸媲美。常吃鴿子可以理服人增加營養，改善人體機能，使人富有生氣，面板亮麗，具有常駐葆青春的功效，還能工巧匠促進性功能。吃枸杞燉乳鴿，不但美味可口，而且有滋補強身的藥效，達到延年益壽的目的。
2、婦科良藥
鴿子是熱血動物，為婦科良藥。鴿的正常體溫為40.5一42.5度，故其血肉具有活血化淤、調理陰陽平衡之作用，可解除女性月經不調、白帶赤下、陰部瘙癢等難言之苦；也可預防孕婦流產、早產等婦科頑疾，使婦女們身心健康，光彩照人。
3、促進傷口癒合
紅豆鴿子湯是盡人皆知的補品，此湯富含鴿膠原蛋白，有癒合創傷的作用，加之紅豆有補血、退熱、消素的作用，能促進身體康復和傷口癒合，修復疤痕。
4、防動脈硬化、防貧血
鴿肝中含有最佳的膽素，可幫助人體很好地利用膽固醇，防治動脈硬化。老年人常吃鴿，可防治高血壓及由此引起的心血管與心臟病等。而且鴿肉脂肪含量低，對老年人或久病體虛者適宜，對血脂偏高、冠心病、高血壓者尤為有益，老年人常吃鴿肉可滋腎益氣。民間稱鴿子為"甜血動物"，貧血的人食用後有助於恢復健康。
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擴充套件資料：
鴿子湯做法步驟：
主料：鴿肉1只。
輔料：豬肉適量、金銀花適量、幹香菇適量、筍乾適量、枸杞少許。
調料：食鹽適量、姜3片、料酒適量、小蔥適量。
做法步驟：
1、買來的鴿子清洗乾淨。
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2、放在開水裡焯一下，可以去除雜質和部分的腥味。
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3、瘦肉清洗乾淨後切塊也象上面那樣焯水。
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4、事先浸泡好香菇和筍乾。
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5、把鴿子轉移到高壓鍋裡後放入生薑片。
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6、把香菇和筍乾也放入高壓鍋。
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7、倒入料酒。
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8、加入瘦肉。
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9、放入金銀花和枸杞小火慢燉20分鐘就可以了。
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