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  • 1 # 文遠閣閣主

    阿膠,在中國有三千年的歷史,與人參、鹿茸並列為“中藥三寶”,中醫是國粹,也是國寶。

    全球最大的人參企業在南韓,為南韓人參公社;全球最大的鹿茸企業在紐西蘭,產量佔世界的30%;而全球最大的阿膠企業在中國,為山東東阿阿膠,1996年6月4日成立,1996年7月29日深交所上市。

    雖然阿膠在中國歷史悠久,可是很多人對阿膠一點都不瞭解,東阿阿膠現在正在做的事情,就是推動中藥阿膠文化價值迴歸。

    那,為什麼叫阿膠,阿膠是什麼?

    一:

    阿膠最早出現在漢代時期,記載於《神農本草經》,又稱《本草經》、《本經》。西漢淮南王劉安在《淮南子》中寫到“阿膠一寸,不能止黃河之濁“。

    在漢代以前,主要叫”膠“,以“膠”入藥,先秦有“鹿膠青白、馬膠赤白、牛膠火赤、鼠膠黑、魚膠餌、犀膠黃“等。然後,漢武帝時期,張騫受命出使西域,把毛驢傳到了中國。

    阿膠不僅僅叫阿膠,也有很多別名:

    1、傅致膠

    傅致膠出現在《神農本草經》,當時阿膠是由傅氏和尚發明的,用驢皮加工製作膠,最後為了紀念他,就取了別名傅致膠,致與制諧音,製造的意思,即傅氏和尚製做膠。

    2、驢皮膠

    驢皮膠出現在《千金食治》,當時牛皮、馬皮、驢皮都可以用來加工阿膠,但是實踐證明驢皮製造的阿膠,療效最好。所以,唐代至明代,阿膠慢慢的專指驢皮膠。

    3、盆覆膠

    盆覆膠出現在《本草經集註》,陶弘景記載到”膠有清濁,凡三種:清薄者,書畫用;厚而清者,名為盆覆膠,作藥用之,濁黑者,可膠物用,不入藥也”。包括《齊民要術煮膠第九十》中記載“用盆凝膠後合盆於席上”,所以才有“盆覆膠”之稱。

    4、九朝貢膠

    九朝貢膠出現在《水經注》,阿膠作為皇室貢品,“歲嘗煮膠以貢天府”。清朝時期,皇家每年都要專門養12頭黑驢,到了冬天,由四品欽差大臣監製“九朝貢膠”,煮熬八天成汁,第九天切膠成方塊,晾乾進攻朝廷。

    二:

    阿膠的發展歷史:

    1、漢代時期

    《神農本草經》有”阿膠、傅致膠“,但是沒有記錄是什麼原料,只是知道當時張騫從西域引進來了毛驢。

    2、三國到南北時期

    陶弘景在《名醫別錄》記載,”阿膠微溫,無毒,主丈夫少腹痛,虛勞贏瘦,陰氣不足,腳痠不能久立,養肝氣。生東平郡,煮牛皮作之,出東阿。惡大黃,得火良“。(現在的山東東阿縣,就是當時的平郡)

    3、唐宋時期

    本草拾遺》記載”諸膠皆能療風...而驢皮膠主風為最“,當時牛皮膠、驢皮膠是兩大主流膠產品,驢皮藥用效果最好,高於牛膠,慢慢的驢皮成為主導地位,而且黑驢皮最好。

    4、明朝時期

    李時珍的《本草綱目》記載:“大抵古方所用多是牛皮,後世乃貴驢皮,若偽者皆雜以馬皮、舊革、鞍、靴之類,其氣濁臭,不堪入藥。當以黃透如琥珀色,或光黑如漆者為真”。

    當時把黃明膠單列條目,牛皮所作,色黃明,而且不是阿井水熬得。《藥品化義》記載,“阿膠用黑驢皮,取北方元武之義,又用山東東阿井水熬成膠”。

    這時,驢皮熬膠受到青睞,需求量很大,並告訴人們如何鑑別真假阿膠。

    5、清代到現在

    《本草求真》、《本草述鉤元》、《神農本草經讀》、《增訂偽藥條辨》等,告訴我們阿膠要用阿井水煎煮熬製驢皮,而牛皮膠當做偽品。

    現代《中國藥典》,明確說了,阿膠原料是驢皮,黃明膠原料是牛皮。

    三:

    阿膠,出東阿,故名阿膠;

    阿膠,產自山東東阿縣,以驢皮為原料,以阿井水熬製而成,對補血止血,滋陰潤燥,治療貧血、提高免疫力等有顯著療效。阿膠的關鍵在於東阿縣的水,其它地方也有阿膠,但是沒有東阿縣的效果好。

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