1、選種浸種

適合用來種植芽苗菜的種子一般來說要選擇顆粒較大、芽苗生長速度快、下胚軸粗壯、抗病強、出苗率高、經濟效益高的、品質佳、對環境的適應能力強。在播種前要將種植先進行清洗，選出沒有蟲害、損害的優質種子，然後用清水沖洗兩邊，放入二十五度左右的溫水中浸泡。在浸種的過程中，需要更換兩次水，等種子吸水量達到最大值的時候結束浸種，並將種子上附著的黏液沖洗掉即可。

2、苗盤處理

在播種前還需要準備好苗盤，並且將苗盤進行清洗和消毒。首先將秒胖刷洗乾淨，然後放入生石灰水中浸泡，五六分鐘後撈出，並用清水沖洗乾淨，最後在苗盤上鋪上一層基質，下面就可以進行播種管理。

3、科學播種

在播種的時候要注意，苗盤要保持一致，播種要均勻。在播種後不要磕碰秒胖，以免造成種子晃動，播種不均。苗盤上鋪好的基質，需要倒入適量的營養液，將基質浸溼，然後在將種子均勻的播撒到育苗盤上，厚度約為一點五公分。播種後要育苗盤移到通風好性好的、Sunny斜射的地方即可。

4、出盤管理

隨著芽苗菜的生長，我們需要慢慢的增強光照強度，而當芽苗菜收穫的時候則需要將苗盤移置Sunny下進行生長。在芽苗培育的這個過程中，我們每天需要噴灑三四次水，冬春季種植的芽苗菜則只需要噴灑兩三次，但要注意的是，噴灑量不宜過大。一般空氣中的溼度保持在百分之八十五左右，並且每天進行兩次通風換氣，如果氣溫較冷的時候，也需要進行短時間的通風。一般一週左右即可採收，這時的芽苗菜非常的細嫩、口感最好。

生菜苗、豆芽苗、蘿蔔苗、綠豆苗等等都屬於芽苗菜。芽苗菜，是我們常吃的一種蔬菜。芽苗菜含有豐富的維生素和礦物質，經常食用芽苗菜，有利於提高自身免疫力，有利於我們的身體健康。

那麼怎樣培育生菜芽苗菜呢？下面說說我的一些見解。

一，種子的選擇與處理。1.選擇籽粒飽滿、抗病能力強、發芽出苗率高的生菜種子。生菜發芽、生根時，所需要的營養物質都是取自於種子本身。也就是說利用自身的營養供給來保證種子的胚胎髮育，實現發芽、紮根。所以選擇種子時，要越飽滿越好。同時這也是保證出苗率的最基本的條件。2.種子催芽。選擇好的種子要進行殺菌消毒和催芽處理。為了防止生菜苗感染各種病害，我們可用75%百菌清可溼性粉劑兌水800到1000倍液浸泡生菜種子2到3小時。然後撈出，用25到30度的溫水再浸泡6-10個小時，看到種子“冒白”時撈出、控幹。

二，芽苗盤和基質處理。為了預防芽苗盤和基質帶有病菌，同樣也用百菌清或者多菌靈溶液進行消毒處理。所用基質可用河沙或者珍珠岩等等。因為它們具有疏鬆、透氣性好等優點。有利於生菜苗根系發育、生長。特彆強調的是：由於芽苗基質沒有什麼營養，所以儘量加入腐殖土等營養物質。這樣有利於生菜從腐殖土中吸收養分。

三，播種。將處理好的種子均勻的撒在已消毒好的苗盤基質上，然後覆蓋1～2釐米的腐殖土。注意播種不要太密，覆土不要太厚。這樣能縮短生菜種子出苗時間。

四，苗後管理。當育苗室溫度在25度～30度時，生菜種子播種後3天左右就能出苗。出苗後，要適時噴施芽苗專用營養液，以保證芽苗生長良好。並且保證每天噴水一次，保證基質水分保持在80～85%左右。

由於生菜苗生長期短，基本不用噴灑農藥。一般在播種後7～10天就可以上市了。