用料

---------五味子原液

五味子 120g

檸檬汁 2滴

水 適量

玻璃瓶 用熱水燙泡過的

----------五味子茶

蜂蜜 適量

冰塊 適量

媲美本家的 五味子茶的做法

製作五味子原液準備好材料

將五味子洗淨後加少許水浸泡

步驟2的水和五味子倒入鍋中（如果需要原液濃稠的少加水，想要直接喝的話就多加水，這個隨意）

開小火慢慢煮至沸騰，期間加入兩滴檸檬汁，期間可以拿 乾淨的勺子 來回攪拌（檸檬汁可以使最後的五味子茶顏色更鮮亮，可加可不加）（最好使用乾淨的木頭飯勺，不要拿鍋鏟）

煮開後蓋鍋蓋悶半個小時

將煮過的五味子和果汁反覆過篩（將過篩後的果肉再加到果汁中再過篩，反覆幾次）（儘量不要使用料理機或者攪拌機中打碎，因為會把五味子的種子也磨碎，會使得原液的口感更苦澀）

過篩後的原液涼透後，裝到煮過的玻璃瓶子中放到冰箱裡冷藏。以為沒有防腐劑，儘量一週以內喝掉。

製作五味子茶在杯中加入適量的蜂蜜（怕苦可以多加點）再倒入製作好的五味子原液放幾個冰塊攪拌均勻擱置五分鐘最後再加水（注意，順序一定是甜的-原液-冰塊-稀釋液甜的可以是白糖 紅糖 蜂蜜稀釋液可以是 水 雪碧 蘇打水）

一杯好喝的五味子茶就做好啦～

（過篩後的果肉和種子也可以加入，做成果粒橙那樣口感的果茶）