椒鹽魷魚須魷魚是一種營養豐富的食材，富含鈣、鐵、磷等元素，利於骨骼的發育和造血，它還含有大量的牛黃酸，能夠抑制血液中膽固醇的含量，緩解疲勞，恢復視力。魷魚不僅營養豐富還非常美味。

很多人喜歡魷魚，是從味道鮮美的鐵板魷魚開始的。在街邊只是聽到魷魚在熱鐵板上發出的“呲呲”聲，就足以讓人垂涎三尺。想要品嚐到魷魚的鮮味，不是隻能去街邊吃，在家也可以，今天就給大家介紹如何製作鮮香美味的椒鹽魷魚須。

材料：

魷魚須：250克

彩椒：1個，

椒鹽：一小勺

色拉油：適量

雞蛋：1個

生粉：適量

製作過程：

將魷魚須洗乾淨，切成小段，晾乾水分；在鍋中加入適量油，將魷魚絲裹上蛋漿、生粉，然後炸至金黃至熟；另起鍋，將切好的彩椒絲爆香，加入炸好的魷魚須、椒鹽，然後再爆炒兩分鐘，出鍋裝盤即可。

椒鹽魷魚須是一道非常美味的家常菜，它的用料和製作相對來說也比較簡單。烹飪好的椒鹽魷魚須，既有魷魚的甜鮮滋味，又有彩椒的清新味道，鮮美不膩，非常爽口，是一道全家人都適用的美食。

Tips

1.清洗魷魚時，最好在水中加入適量殘潔清，這樣可以清除魷魚身上用以保鮮的有害物質，食用更安全。

2.烹飪魷魚需將其加熱熟透後再食用，魷魚中含有多肽成分，脾胃虛寒的人應少吃。