鮮條最好的方法是榨汁。分享一下榨汁方法

鐵皮石斛鮮條榨汁的方法和步驟：

步驟一：將50克新鮮鐵皮石斛洗淨，並剝去老皮，然後用剪刀剪2-3cm的小段。

步驟二：將剪好的鐵皮石斛放入普通榨汁要內，加入1000ML的純淨水。(此份量適合4-6人飲用)

步驟三：啟動榨汁機時間約定為3-5分鐘，這樣可以充分將營養榨出來。

步驟四：倒出來即可飲用，飲用的時候根據個人口味適量加入冰糖或蜂蜜，口感更佳。(如需熱飲可將純淨水換為溫開水或者繼續下面步驟)

步驟五：倒入電碰爐煮壺或牛奶鍋中，用中火煮沸，邊煮邊搖晃避免溢位或煮糊，煮至泡沫消失即可。

步驟六：倒出來即可飲用，飲用的時候根據個人口味適量加入冰糖或蜂蜜，口感更佳。備註：鐵皮石斛鮮條在不同的季節品質不同,相對應的口感不同，榨汁時可根據個人口感增減水量。

道家醫學經典《道藏》將鐵皮石斛列為“中華九大仙草”之首，李時珍的《本草綱目》也有關於鐵皮石斛的記載。鐵皮石斛具有生津養胃、滋陰養顏、潤肺益腎、明目強腰、養肝護肝、抑制腫瘤等功效，以及增強機體免疫力的作用。如今市場上售賣的鐵皮石斛鮮條，大多是人工大棚或仿野生種植的，價格也從前些年的“炒作天價”，迴歸於平民價。從50～800元/斤不等，主要還是按鐵皮石斛的品質和生長週期的長短確定價格。鐵皮石斛的葉、花、枝條均可食用。鮮條的食用方法有多種，直接鮮食咀嚼、打汁、炒食、涼拌、燉湯、泡酒等等。鐵皮石斛鮮條打汁:5～8克枝條切段，加250ml溫開水（夏天可用涼開水），放入家用打汁機中（或料理機或破壁機均可），按“果蔬”鍵打成汁，過濾掉渣倒出，加蜂蜜調味即可飲用。將大根、肥厚的石斛鮮條去皮切片，放生抽、蒜蓉、麻油等調料涼拌即食；還可與瘦豬肉、牛肉片一起炒食。鐵皮石斛鮮條還可以與雞鴨魚牛羊等肉一起燉湯，它能夠較好的去除這些肉類中的羶腥味，並起到提鮮的作用。一般1千克肉約放10～15克鐵皮石斛同燉，燉好的肉質不柴且很清香，湯鮮味美而不膩。鐵皮石斛鮮條還可用於泡酒。泡法一:10斤酒配300～500克鐵皮石斛，鮮條切段後放酒罈中，倒入35°～50°左右的糧食酒，泡製三個月可飲用。泡法二:10斤酒＋250克石斛＋100克紅棗＋50枸杞＋50克靈芝，鮮條切段與其它材料一起放酒罈中，倒入35°～50°左右的糧食酒泡製三個月可飲用。

鐵皮石斛屬蘭科植物，莖直立、多節，圓柱形莖最長36cm左右。野生的鐵皮石斛喜歡生長在腐枯的老樹皮或者叢林中石壁上，很難得，它藥用價值很高，很受人們的喜愛。那麼新鮮的鐵皮石斛應如何正確使用？

鐵皮石斛的鮮吃可以清熱解毒、養陰生津，同時食用可以過去很多的多糖物質和石斛鹼，消除身體裡的毒素，抑制細胞變異、促進人體的新陳代謝等功效。因此可以透過取少量石斛用開水煮服，味道清爽可口。

透過榨汁的方法服用，首先要充分利用鐵皮石斛的有限成分，摘除葉子、根鬚，保留莖的部分進行榨汁，如果在夏季飲用，可以清熱解毒、解暑解渴的作用。榨汁可用榨汁機，切取洗乾淨的鐵皮石斛若干片放入榨汁機，加入適量的水榨汁即可。

泡茶:這種是很多人用的比較普遍的，長期飲用鐵皮石斛茶可以緩解緊張疲勞、潤喉、滋陰潤胃等功效。製作方法:使用鐵皮石斛幹品中的鐵皮鬥風用開水煮、泡等，然後即可直接飲用。如果有鐵皮石斛的花，那最好不過，可以透過曬乾，然後用來泡茶喝，這個也很好。

最後就是關於鐵皮石斛的選擇了，目前野生鐵皮石斛是國家稀缺植物。受到國家法律保護，不可以私自採摘了，目前市場上賣的大都是野生鐵皮石斛的人工改良品種，透過人工繁殖培育而來，而且石斛種類很多，如果不是鐵皮石斛，其他的石斛相對來說沒有多少營養價值。