鹽城建湖上岡的豬頭肉，一直是我們在外飄泊遊子魂牽夢繞的味道，軟糯可口，老少皆宜。回家第一天必吃！臨行還要捎上一兩百塊錢的帶走，還有就是粳米肉圓子(糰子)，逢年過節或是婚喪嫁娶必有一道菜，不說了我口水都流一地了！

我家是汨羅縣的，小吃就簡單的介紹三樣吧！

糯米坨坨，軟軟諾諾的，還帶著桂花香。

芝麻豆子茶，冬天喝的時候，暖到心裡，鹹鹹的。

粽子，雖然端午節是從我們家鄉流出去的，但是還真的沒外面的出名，就只是普普通通的鹼水粽，吃起來甜到心裡。

紅燒昂刺魚。

我們這的昂刺魚都是野生的，洗好加點豬油一鍋湯味道非常鮮美，有興趣的還可以加點雞蛋麵皮。

中衛市沙坡頭區：拉拉粉、豬臓、燴小吃、爆炒牛肚，爆炒羊肚、爆炒羊羔肉、滷豆腐、滷雞蛋、炒拉條、炒揪面片、蒿子長面、扁豆麵、雞蛋泡、豆腐泡、豬雜碎、羊雜碎。

我們老家那邊有一種油炸的小吃，我們家鄉話是叫“油盾”可能只有我們那邊的人才知道，不出名，但是卻很好吃，每次回家都要吃。小時候賣一個兩毛錢，五毛錢的還可以加幾隻老闆自己抓的河蝦，還有淋上老闆特製的辣醬，真的是超好吃

闌家羊湯館 在我們濟南當地名氣雖然不大但非常好吃。

在濟南就有這樣一家將羊湯熬成乳白色的羊湯館，那便是闌家羊湯館。羊湯館位於財富一號附近，與舜和國際酒店比鄰，經十路南側便是。

該館大門採用仿古門樓式樣，廳內擺放木桌、板凳，裝潢古色古香，頗具古典韻味。

闌家羊湯館最大的特色自是羊湯，奶白色的羊湯呈鮮亮奶白色，聞之羊湯之中伴有奶香，品之柔滑的湯汁裡充滿鈣氣，美味氣質立時可顯。《南史·毛修之之傳》有載，“修之嘗為羊羹，薦魏尚書，尚書以為絕味，獻之大武，大悅，以為大官令。” 可見羊湯美食古已有之，只是不知古人所飲之湯是否也能如玉般的潔白？

個人覺得，闌家羊湯館應是羊湯烹飪發揚和延續的結果。延續千年的配方，輔以創新而成的新式炊具，方煮出這香氣四溢的濃湯。

以鮮美的羊湯為基，再左以若干油餅或五香芝麻燒餅，食肉者再加上一碟涼拌或熱炒羊臉、羊下水，一頓營養豐富、價格公道的中式快餐立時成型。營養價值，飲食體驗均在西式快餐之上。

人均消費：

20元左右；

羊湯分羊肉、羊雜兩種，各分三種價位（12、15和20元）；

芝麻燒餅2元/個。

順慶米粉，我們哪裡地處川北，最好吃的當地小吃就是米粉。尤其在寒冷的冬天，早晨能喝下一碗熱氣騰騰，營養豐富的米粉，會感覺到身體特暖和。米粉有各種口味供選擇，牛肉粉，三鮮粉，羊肉粉，肥腸粉，巴骨粉，都非常不錯。

我們這邊有個小吃一條街，每天人都源源不斷，我最愛吃的是烤豬蹄，錫紙花甲，烤豬蹄我去過很多城市都沒見過賣的，還有錫紙花甲，味道特別好很好吃，每次回去都會吃一碗

大順齋的糖火燒！滿滿的芝麻醬，厚厚的紅糖，要上一口軟糯香甜，唇齒留香！特別是鬧肚子和女孩子每個月那幾天還有產婦，吃上一些，那簡直是太太太合時宜！

永順炸雞、東關炸雞、馬大姐炸雞！各家有各家的滋味！永順炸雞皮酥肉嫩，要上一口爆汁的感覺，他家的啤酒鴨也不錯。東關炸雞的滋味直到骨頭裡，老闆在醃製上下了很大的功夫，回味悠長。馬大姐炸雞是清真產品，很乾淨，幾十年沒功底也佔領了一方市場，另外她家的醬牛肉和卷果也很好吃！

西苑餐廳燒餅夾肉！鹹鹹的醬肉家在軟糯的燒餅裡，外皮酥脆，內心軟軟！熱熱的燒餅夾上涼肘子，瞬間肉汁四溢，讓人慾罷不能！

咯炸盒！當地特產，小時候到了春節臨近時，家家戶戶都要做！玉米麵加上白麵加上綠豆麵，混合五香面香菜等，當然家家的比例和配方不一樣，滋味也不一樣！把混合材料做成麵糊，攤成煎餅一樣的薄餅，然後捲起來，切成小塊，進行炸制！酥脆鹹香！