吃吃吃！放假在家，又是春節，各種美食，對孩子來說實在是誘惑太大了。不過，千萬注意以下這些食物，可不要多吃（不是不能吃），別因為貪嘴，影響到孩子健康。1、桔子桔子雖然營養豐富，但含有葉紅素，吃得過多容易引起「葉紅素面板病」、腹痛腹瀉，甚至骨病。故兒童吃桔子一天不宜多於中等大小的 4個。2、菠菜菠菜中含有大量草酸，草酸在人體內遇上鈣和鋅便生成草酸鈣和草酸鋅，不易吸收而排出體外。兒童生長髮育需要大量的鈣和鋅，如果體內缺乏鈣和鋅，不僅可導致骨骼、牙齒髮育不良，而且還會影響智力發育。3、雞蛋雞蛋雖然是營養成分比較全面的食品，但若吃的過多，會增加體內膽固醇的含量，容易造成營養過剩，導致肥胖，還能增加胃腸、肝腎的負擔，引起功能失調。故兒童吃雞蛋每天不宜超過 3 個。4、濃茶濃茶中含有大量鞣酸，鞣酸在人體內遇鐵便生成鞣酸鐵，難以被人體吸收，容易造成人體缺鐵。兒童缺鐵不僅會發生貧血，而且還會影響智力發育。5、果凍果凍不是用水果汁加糖製成的，而是用增稠劑、香精、酸味劑、著色劑、甜味劑配製而成，這些物質對人體沒有任何營養價值，而且還有一定毒性，吃多或常吃會影響兒童的生長髮育和智力健康。6、鹹魚各種鹹魚都含有大量的二甲基亞硝酸鹽，這種物質進入人體後，會轉化為致癌性很強的二甲基亞硝胺。研究表明，在10歲前開始常吃鹹魚，成年後患癌症的危險性比一般人高30倍。故兒童不宜經常吃鹹魚。7、泡泡糖泡泡糖中的增塑劑含有微毒，其代謝物苯酚也對人體有害。再者，兒童吃泡泡糖的方法很不衛生，容易造成胃腸道疾病。8、糖精目前，兒童食用帶甜味的食品和飲料，很多加入了糖精。據研究表明，大量食用糖精會引起血液、心臟、肺、末梢神經疾病，損害胃、腎、膽、膀胱等臟器。9、豆類豆類含有一種能致甲狀腺腫的因子，可促使甲狀腺素排除體外，結果體內甲狀腺素缺乏，機體為適應這一需要使甲狀腺體積增大。兒童正處於生長髮育日期更易受害，故兒童不宜常吃、多吃豆類食物。10、人參目前，市場上有不少人參食品，如人參糖果、人參麥乳精、人參奶粉、人參餅乾以及人參蜂王漿等等。人參有促進性激素分泌的作用，兒童食用人參會導致性早熟，嚴重影響身體的正常發育。11、罐頭罐頭食品在製作過程中都加入了一定量的食品新增劑，新增劑有微量毒性，對成人影響不大，但是對正在發育時期的兒童卻有很大影響，不僅損害身體健康，而且容易造成慢性中毒，故兒童不宜多吃罐頭。12、爆米花爆米花含鉛量很高，鉛進入人體會損害神經、消化系統和造血功能。兒童對鉛解毒功能弱，經常吃爆米花極易發生慢性鉛中毒，造成食慾下降、腹瀉、煩燥、牙齦發紫以及生長髮育改組等現象。13、泡麵泡麵含有對人體不利的食用色素和防腐劑等，常吃或多吃容易造成兒童營養失調、影響生長髮育和身體健康。14、瓜子瓜子中含有不飽合脂肪酸，兒童吃多了會消耗體內大量的膽鹼，影響肝細胞的功能，還能造成因「津虧」而引起的兒童乾燥症。15、可樂飲料可樂飲料中含有一定量的咖啡因，咖啡因對中樞神經系統有興奮作用，對人體有潛在的危害。由於兒童各組織器官尚未發育完善，抵抗力和解毒功能弱，危害會更大一些，所以兒童不要多喝可樂飲料。16、動物脂肪兒童常吃或多吃動物脂肪，不僅會造成肥胖，還會影響鈣的吸收利用，日久容易造成缺鈣而引起疾病。17、烤羊肉串羊肉串等火烤、煙燻食品，在燻烤過程中會產生「20-苯胺」和「3.4苯並芘」等強致癌物，兒童常吃或多吃這些焦化食品，致癌物質可在體內積蓄而使成年後易得癌症。18、巧克力兒童食用巧克力過多，會使中樞神經處於異常興奮狀態，產生焦慮不安、肌肉抽搐、心跳加快影響食慾。19、食鹽兒童食鹽每日不應超過 5 克，如果食鹽很多，成年後就容易發生高血壓、冠心病、胃癌等疾病。20、豬肝豬肝含有大量的膽固醇，兒童常吃或多吃豬肝會使體內膽固醇含量升高，成年後容易誘發心腦血管疾病。