天冷了,就吃點可以暖身體的,像粥啊,湯之類的都可以用燜燒壺燜制的,而且燜燒壺是屬於無火燜燒,不需要用電,不需要用火,只需要透過加註開水的方式,利用燜燒壺的強大保溫效果就可以燜熟食物,這樣可以很好的保持食物的原汁原味,同時保證了食物營養不會損失,再加上方便快捷,現在還是很流行用燜燒壺的。
我前段時間正好買了一款很可愛的蛋筒形狀的燜燒壺,這段時間天氣涼了,就用它燜點粥,像小米紅棗枸杞粥就很不錯,方便簡單,營養價值也很高,紅棗補氣血,枸杞是護肝的,小米則可以滋陰補虛。
首先準備好小米、紅棗、枸杞,小米洗乾淨,把紅棗和枸杞用開水泡一下,然後就可以用開水預熱壺壁了,這一步還是很重要的,可以起到一個熱身的作用。
再把小米、紅棗、枸杞倒入燜燒壺中,加入足夠多的沸水就可以了。
大概要燜制3至4小時左右就可以吃到美味的小米枸杞紅棗粥了。你也可以根據個人口味加入適量冰糖。
這是屬於比較初級的,冬天你也可以用燜燒壺燉點山藥排骨湯,排骨裡面含有蛋白、脂肪、維生素,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等等,可以為我們提供鈣質,冬天喝也可以暖身子哦。
用燜燒壺燜排骨湯,要注意儘可能的把排骨剁的小塊一點,可以切成5釐米左右的條狀,還有就是要先把排骨在鍋裡用沸水煮一下,洗淨切斷,瀝乾水分,再放入蔥、姜、料酒、花椒等調料。然後將山藥去皮切成小塊,等排骨燉至5成熟,再放入山藥。這時候用開水先預熱壺壁,之後加入95度以上的沸水,把準備好的食材倒入燜燒壺中。等排骨酥爛時,揀去蔥、姜,放入鹽、味精、胡椒粉就可以了。
同樣的方法,燜燒壺還可以熬皮蛋瘦肉粥、雞湯等等,只要記得準備燜燒之前先用開水預熱壺壁,再者就是難煮的食物最好先在鍋裡煮一下,這樣才更容易燜熟燜爛食物,其他的都是差不多的。可以自己動手試試看,特別美味營養喲!
天冷了,就吃點可以暖身體的,像粥啊,湯之類的都可以用燜燒壺燜制的,而且燜燒壺是屬於無火燜燒,不需要用電,不需要用火,只需要透過加註開水的方式,利用燜燒壺的強大保溫效果就可以燜熟食物,這樣可以很好的保持食物的原汁原味,同時保證了食物營養不會損失,再加上方便快捷,現在還是很流行用燜燒壺的。
我前段時間正好買了一款很可愛的蛋筒形狀的燜燒壺,這段時間天氣涼了,就用它燜點粥,像小米紅棗枸杞粥就很不錯,方便簡單,營養價值也很高,紅棗補氣血,枸杞是護肝的,小米則可以滋陰補虛。
首先準備好小米、紅棗、枸杞,小米洗乾淨,把紅棗和枸杞用開水泡一下,然後就可以用開水預熱壺壁了,這一步還是很重要的,可以起到一個熱身的作用。
再把小米、紅棗、枸杞倒入燜燒壺中,加入足夠多的沸水就可以了。
大概要燜制3至4小時左右就可以吃到美味的小米枸杞紅棗粥了。你也可以根據個人口味加入適量冰糖。
這是屬於比較初級的,冬天你也可以用燜燒壺燉點山藥排骨湯,排骨裡面含有蛋白、脂肪、維生素,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等等,可以為我們提供鈣質,冬天喝也可以暖身子哦。
用燜燒壺燜排骨湯,要注意儘可能的把排骨剁的小塊一點,可以切成5釐米左右的條狀,還有就是要先把排骨在鍋裡用沸水煮一下,洗淨切斷,瀝乾水分,再放入蔥、姜、料酒、花椒等調料。然後將山藥去皮切成小塊,等排骨燉至5成熟,再放入山藥。這時候用開水先預熱壺壁,之後加入95度以上的沸水,把準備好的食材倒入燜燒壺中。等排骨酥爛時,揀去蔥、姜,放入鹽、味精、胡椒粉就可以了。
同樣的方法,燜燒壺還可以熬皮蛋瘦肉粥、雞湯等等,只要記得準備燜燒之前先用開水預熱壺壁,再者就是難煮的食物最好先在鍋裡煮一下,這樣才更容易燜熟燜爛食物,其他的都是差不多的。可以自己動手試試看,特別美味營養喲!