材料：大米、涼粉草、粘米粉、水

1、先將大米浸泡4小時，磨成米漿備用。

2、先用清水浸洗涼粉草，洗淨後放下用鍋加水把涼粉草煮軟。

3、待煮熟之後把鍋裡的汁留著備用，把鍋裡的涼粉草拿出，拿出的時候，把草上像膠狀的物質弄到先前鍋裡的汁液裡，再拿去過第二次水。

4、涼粉草拿出之後待涼，然後放進清水裡搓，把它的精華都搓出來，因為草裡的汁液都在水裡了，涼粉草上的膠狀物才是精華，之後涼粉草就可以扔了。

5、將第二次過水和先前鍋裡備用的汁液混合，倒在一起。然後用隔渣袋子隔渣把汁液裡的渣都隔去，隔到最後布袋裡就剩渣了，就可以把汁液下鍋煮了。剩下的渣可以丟掉。

6、把汁液放到鍋裡煮，期間記住要不停地攪拌，千萬不要粘底。

7、把粘米粉用水兌開，不要粘稠狀，要兌到液體狀就好，等鍋裡汁液快熟的時候倒進鍋裡面，不停攪拌，前後攪拌最好哦。

8、汁液表面有大泡泡就表示熟了，把泡泡撈掉。

9、最後把汁液倒進容器，等涼了凝固後就大功告成了。徹底冷卻後即為晶瑩剔透、富有彈性的黑綠色食品，可以將其切成簿簿的小塊。再根據各自的口味，佐以蜂蜜、白糖或醬油辣椒水，滑溜爽口，風味獨具一格，可解渴也可充飢，長期食用，具有清熱解毒、降壓抗癌的功效哦。

用料

水 ，新鮮涼粉草 ，食用鹼沙 ，生粉

自制涼粉草的做法

步驟 1

將新鮮涼粉草清洗乾淨，我洗了五遍，因為太多沙泥了

步驟 2

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

將食用鹼沙放入水中煮開

步驟 3

將清洗乾淨的涼粉草放入開水中大火煮爛

步驟 4

將草煮至莖葉分離，關火晾晾

步驟 5

將莖葉放入攪拌機中，加入煮草的水，一起打爛

步驟 6

將汁液用濾布或濾網過濾，留汁液

步驟 7

剛剛過濾出來的汁液好多泡泡

步驟 8

將汁液再放入鍋中，中火煮開

步驟 9

將300克水和30克生粉開成生粉漿

步驟 10

汁液煮開後，泡沫漸漸減少，這時把火調至中小火，慢慢倒入生粉漿，另一個手要不停的推動汁液，以至均勻

步驟 11

將水煮開至米糊狀態，即可關火

步驟 12

將煮好的糊放入容器中，晾涼，即可食用

材料：大米、涼粉草、粘米粉、水

1、先將大米浸泡4小時，磨成米漿備用。

2、先用清水浸洗涼粉草，洗淨後放下用鍋加水把涼粉草煮軟。

3、待煮熟之後把鍋裡的汁留著備用，把鍋裡的涼粉草拿出，拿出的時候，把草上像膠狀的物質弄到先前鍋裡的汁液裡，再拿去過第二次水）。

4、涼粉草拿出之後待涼，然後放進清水裡搓，把它的精華都搓出來，因為草裡的汁液都在水裡了，涼粉草上的膠狀物才是精華哦，之後涼粉草就可以扔了。

5、將第二次過水和先前鍋裡備用的汁液混合，倒在一起。然後用隔渣袋子隔渣把汁液裡的渣都隔去，隔到最後布袋裡就剩渣了，就可以把汁液下鍋煮了。剩下的渣是可以丟掉的了哦！

6、把汁液放到鍋裡煮，期間記住要不停地攪拌，千萬不要粘底。

7、把粘米粉用水兌開，不要粘稠狀，要兌到液體狀就好，等鍋裡汁液快熟的時候倒進鍋裡面，不停攪拌，前後攪拌最好哦。

8、汁液表面有大泡泡就表示熟了，把泡泡撈掉。

9、最後把汁液倒進容器，等涼了凝固後就大功告成了