一、活動目標 　　

1、鞏固對常見蔬菜食用部位的瞭解。 　　

2、樂意與同伴交流自己知道的蔬菜營養。 　　

3、能夠用幾種分類規則對蔬菜進行簡單的分類。 　　

二、活動準備 　　

1、幼兒已經認識了幾種常見的蔬菜。 　　

2、每組3-7種蔬菜，如：白菜、豌豆、黃瓜、絲瓜、馬鈴薯、西紅柿等。 　　

三、活動過程 　　

1、介紹幾種常見的蔬菜的營養的知識。 　　

2、引導幼兒與小組同伴一起觀察桌面上的各種蔬菜，說一說這些蔬菜的顏色，吃什麼部位？有什麼營養？

（二）集體分享 　　

2、提問：你知道這些蔬菜有什麼營養？ 　　

3、小結：蔬菜中含有大量水分、多種礦物質、維生素和食物纖維等。這些都是我們身體所需要的營養，因此小朋友們要多吃蔬菜。 　　

（三）整理蔬菜 　　

反思與推進： 　　

班上的孩子都能說出幾種常見的蔬菜名稱，有的孩子認識的還不少，在活動中我透過讓孩子觀察觸控實物蔬菜讓孩子觀察裡面，並透過讓孩子聞出味道，梓軒小朋友說：洋蔥的味道不好聞，我不喜歡吃洋蔥；西紅柿有維生素，我喜歡吃；於是就組織孩子說說喜歡吃的蔬菜及都知道蔬菜都有哪些營養，但是他們對蔬菜的營養及對我們身體的好處還不是很瞭解，只是很籠統的回答蔬菜含有維生素，蔬菜所含的營養成分對幼兒來說確實難度很大，別說孩子，連我們老師都很難掌握，它是一個比較抽象的概念。