中 國 四 大 名 梨
一、鴨梨：
果實中大，重150—200g，倒卵形，果梗基部肉質。果肉呈現鴨頭狀突起。綠黃色，貯藏後呈現黃色。皮薄，近梗部有鏽斑，微有蠟質，果梗先端常彎向一方。脫萼，萼窪深廣。果質白色，肉質細而脆，汁多味甜，有香氣，石細胞少，品質上。9月中旬至下旬成熟，果實供應期從9月至次年七月。
二、碭山酥梨
果實大，平均重270g。近圓柱形。黃綠色，貯存後黃色，果皮光滑，果點小而密。果肉白色，肉稍粗，但酥脆爽口，汁多味甜，有香氣。果心小，品質上，9月上旬成熟，果實供應期從9月至次年5月。
三、萊陽梨
重220—280g，果形不整齊，梗窪處常具突起。綠色貯存後變黃，微帶綠色。果點較大，深褐色，粗糙。果肉細脆，汁多，味濃甜，有微香，品質極上。9月中旬成熟，果實供應期從9月至次年2月。
四、庫爾勒香梨
果實小，平均重80—100g，最大可達174g。倒卵圓形或紡錘形。果皮黃綠色，陽面有暗紅色暈。果面光滑，果點小而不明顯。脫萼或宿存。皮薄果肉白色，質脆，汁多，味濃甜，香氣濃郁，品質上。9月下旬成熟，氣調庫可存12個月，品質依舊。一些引進砂梨品種，集細膩多汁的果肉無與倫比的可口味道於一體。
其他好吃且有名的：綠寶石：早熟品種，該品種果實圓形或扁圓形，似日韓梨果形，果形整齊，略偏斜。果皮黃綠，較美觀，果肉黃白色，肉質細，汁多，石細胞團少。味極甜，可溶性固形物16.5%，是日韓梨最甜的一個品種，品質極上，在萊陽地區7月末至8月上旬成熟。自然貯藏期30天左右，是早熟梨品種中最耐貯藏的一個品種。果實供應期從8月至10月。
華山梨（花山）：原產南韓，系豐水×晚三吉雜交育成。1992年選定1999年命名。果實圓或扁圓形。果皮鮮褐色、光滑、秀麗，無果鏽。梗窪有五條稜溝，直達胴部，是識別該品種的主要特徵。平均單果重500—600g，屬大型果，幼旺樹的果實，側面常有溝槽現象。果實可溶性固形物13%左右，幾乎無酸味。果心小，可食部分大。在萊陽地區8月下旬至9月上旬成熟，常溫貯藏30天。果實供應期從9月至次年1月。
豐水梨：果實圓形略扁，平均單果重350—400g，果面黃褐色。果肉白，極細嫩，稍軟，可溶性固性物12—14%，果汁多，味甜爽口，品質上。上市時間9月中旬至次年2月。
黃金梨：南韓育成，成熟期9月中下旬，單果重300—500g，套袋果果皮潔淨，光滑，金黃透明，肉細嫩，汁多風味極佳。果實供應期從9月中旬至次年3月。
新高梨：日本品種。果實近圓形，套袋後淺黃色，果肉緻密，多汁，味甜，有香氣，可溶性固性物13%，平均單果重350g，最大果重750g，屬大型果。成熟於10月中旬，耐貯運，果實供應期從10月至次年5月。
愛宕梨：原產日本，果實於10月上中旬成熟，平均單果重415g，最大達2100g，果實略扁圓形，果皮中厚，黃褐色，果肉白色，肉質鬆脆，汁多，味甜，石細胞少，可溶性固形物含量12.7%，品質上，果面光滑，果實耐貯。果實供應期從10月至次年7月。
新興梨：果實圓形，單果重400g左右，果面褐色，果肉黃白色，肉質細嫩，脆甜，糖度達12—13度，品質上，10月上旬成熟，果實供應期從10月至次年2月。
水晶梨：南韓新高芽變，10月上中旬成熟，果高樁圓形，平均單果重450g，果前期深褐色，近成熟期漸變成乳黃色，表面晶瑩光亮，有透明感，外觀誘人，果肉白色，肉質細嫩，多汁可溶性固形物14%，品質特優，果耐貯運，貨架壽命長。果實供應期從10月至次年2月。（摘自神異果品網）
中 國 四 大 名 梨
一、鴨梨：
果實中大，重150—200g，倒卵形，果梗基部肉質。果肉呈現鴨頭狀突起。綠黃色，貯藏後呈現黃色。皮薄，近梗部有鏽斑，微有蠟質，果梗先端常彎向一方。脫萼，萼窪深廣。果質白色，肉質細而脆，汁多味甜，有香氣，石細胞少，品質上。9月中旬至下旬成熟，果實供應期從9月至次年七月。
二、碭山酥梨
果實大，平均重270g。近圓柱形。黃綠色，貯存後黃色，果皮光滑，果點小而密。果肉白色，肉稍粗，但酥脆爽口，汁多味甜，有香氣。果心小，品質上，9月上旬成熟，果實供應期從9月至次年5月。
三、萊陽梨
重220—280g，果形不整齊，梗窪處常具突起。綠色貯存後變黃，微帶綠色。果點較大，深褐色，粗糙。果肉細脆，汁多，味濃甜，有微香，品質極上。9月中旬成熟，果實供應期從9月至次年2月。
四、庫爾勒香梨
果實小，平均重80—100g，最大可達174g。倒卵圓形或紡錘形。果皮黃綠色，陽面有暗紅色暈。果面光滑，果點小而不明顯。脫萼或宿存。皮薄果肉白色，質脆，汁多，味濃甜，香氣濃郁，品質上。9月下旬成熟，氣調庫可存12個月，品質依舊。一些引進砂梨品種，集細膩多汁的果肉無與倫比的可口味道於一體。
其他好吃且有名的：綠寶石：早熟品種，該品種果實圓形或扁圓形，似日韓梨果形，果形整齊，略偏斜。果皮黃綠，較美觀，果肉黃白色，肉質細，汁多，石細胞團少。味極甜，可溶性固形物16.5%，是日韓梨最甜的一個品種，品質極上，在萊陽地區7月末至8月上旬成熟。自然貯藏期30天左右，是早熟梨品種中最耐貯藏的一個品種。果實供應期從8月至10月。
華山梨（花山）：原產南韓，系豐水×晚三吉雜交育成。1992年選定1999年命名。果實圓或扁圓形。果皮鮮褐色、光滑、秀麗，無果鏽。梗窪有五條稜溝，直達胴部，是識別該品種的主要特徵。平均單果重500—600g，屬大型果，幼旺樹的果實，側面常有溝槽現象。果實可溶性固形物13%左右，幾乎無酸味。果心小，可食部分大。在萊陽地區8月下旬至9月上旬成熟，常溫貯藏30天。果實供應期從9月至次年1月。
豐水梨：果實圓形略扁，平均單果重350—400g，果面黃褐色。果肉白，極細嫩，稍軟，可溶性固性物12—14%，果汁多，味甜爽口，品質上。上市時間9月中旬至次年2月。
黃金梨：南韓育成，成熟期9月中下旬，單果重300—500g，套袋果果皮潔淨，光滑，金黃透明，肉細嫩，汁多風味極佳。果實供應期從9月中旬至次年3月。
新高梨：日本品種。果實近圓形，套袋後淺黃色，果肉緻密，多汁，味甜，有香氣，可溶性固性物13%，平均單果重350g，最大果重750g，屬大型果。成熟於10月中旬，耐貯運，果實供應期從10月至次年5月。
愛宕梨：原產日本，果實於10月上中旬成熟，平均單果重415g，最大達2100g，果實略扁圓形，果皮中厚，黃褐色，果肉白色，肉質鬆脆，汁多，味甜，石細胞少，可溶性固形物含量12.7%，品質上，果面光滑，果實耐貯。果實供應期從10月至次年7月。
新興梨：果實圓形，單果重400g左右，果面褐色，果肉黃白色，肉質細嫩，脆甜，糖度達12—13度，品質上，10月上旬成熟，果實供應期從10月至次年2月。
水晶梨：南韓新高芽變，10月上中旬成熟，果高樁圓形，平均單果重450g，果前期深褐色，近成熟期漸變成乳黃色，表面晶瑩光亮，有透明感，外觀誘人，果肉白色，肉質細嫩，多汁可溶性固形物14%，品質特優，果耐貯運，貨架壽命長。果實供應期從10月至次年2月。（摘自神異果品網）