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2 # 田雪吃出漂亮
這三種食物的營養成分各不相同,各有各的好處,單純說哪種最有營養難免有些不客觀,待細細分析之後,相信您會有一個自己的判斷。
黑芝麻糊傳統的黑芝麻糊主要成分是黑芝麻和糯米粉,一般還會加入糖來調節口味,口感順滑、味道香醇,是傳統的滋補佳品。
黑芝麻的脂肪含量很高,大約佔到了整個黑芝麻的一半,主要是優質的不飽和脂肪酸。蛋白質含量也較高,佔到了五分之一,因此熱量也很高。同時還含有豐富的鈣、鐵、鋅等礦物質、膳食纖維、B族維生素、維生素E等維生素以及花青素等抗氧化物質,是一種營養價值很高的食物。
不過,雖然黑芝麻營養價值很高,但是市售的黑芝麻糊產品中,主要是大米,黑芝麻的含量很少,而且含有很多糖。這樣的產品營養價值很低,而且其中大量的糖和脂肪,對人體健康並不無太多好處,反而容易導致一些慢性病。
如果喜歡喝,最好自己製作,並且不放或者少放糖,另外黑芝麻糊而脂肪含量高,多喝易胖哦!
豆奶粉我們聽到豆奶粉這個詞就會覺得它的營養價值比較高,因為大豆和牛奶都是營養價值很高的食物。確實,好的豆奶粉能夠實現大都與牛奶的營養物質的相互補充,營養加倍。
大豆富含優質蛋白質、不飽和脂肪酸、膳食纖維、維生素E、鈣等多種營養物質,還含有具有保健作用的大豆異黃酮,對於女性更年期症狀的緩解具有重要作用,營養價值很高。
只是,目前市售的豆奶粉中,糖的含量很高,即便是聲稱不含蔗糖的產品,也含有麥芽糊精,此外還會新增植物油、鹽等,使得原本很優質的豆奶粉熱量升高了不少,不利於肥胖和慢性病的預防。
豆奶本是非常優質的食物,如果我們想要吃得更健康,可以用豆漿+牛奶、豆漿衝奶粉、牛奶+純豆漿粉(X方、X泉、X升)等方式實現,千萬記得無糖哦!
純牛奶純牛奶能夠提供的營養成分主要是優質的蛋白質和鈣,同時還含有一些維生素和礦物質,營養價值很高。每天300g牛奶,能夠提供優質蛋白質,還能有效補鈣,預防骨質疏鬆。
市售純牛奶就是生牛乳經過殺菌包裝後的產品,不允許新增其他任何物質,無論是高階的有機奶,還是普通的袋裝牛奶,品質差異並不算太大。購買的時候也沒有太多的誤區,無須擔心添加了糖,只要選擇正規廠家的產品,算是比較放心。
綜上所述黑芝麻糊:營養價值很高,但脂肪和熱量也高,不宜多吃。而且市售產品中黑芝麻成分少,還含有大量糖,推薦自制;
豆奶粉:營養價值高,實現了大豆和牛奶的營養互補,但市售產品中糖含量高,推薦自制;
我是生活教練田雪,正在推廣“好好吃飯”的理念,用最簡單的211飲食法輕鬆搞定營養三餐。
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3 # 中國臨床營養網
黑芝麻糊:有補血、潤腸、通乳、養髮等功效,適於治療身體虛弱、頭髮早白、貧血、大便燥結等症狀。黑芝麻糊食用後會調整面板質感,減少皺紋,令膚色紅潤白淨,還可以治便秘!
豆奶粉:含有豐富的大豆蛋白和乳清蛋白,兩種蛋白同時攝入,既可以增加機體的利用率,又可以減少乳糖不耐受的發生;同時可以攝入植物脂肪,提高機體脂肪代謝。
純牛奶:含有豐富的優質蛋白和鈣,八種必須氨基酸的比例與人體相似,鈣磷比例合適,可促進機體生長、骨骼發育,對正在生長髮育的兒童更為重要。牛奶中的乳糖還可以調節胃酸,促進腸蠕動和助消化腺分泌的作用。
總之,黑芝麻糊、豆奶粉、純牛奶都具有很高的營養價值,就看你的需要啦!
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這個沒有什麼哪個比哪個好的!喜歡喝哪個就喝哪個!都是有營養的!牛奶過敏的或是喝不慣口味的可以選擇芝麻糊和豆奶!豆製品過敏的就喝牛奶和芝麻糊!三個都喝也是沒有問題的呢!祝您健康!