荊芥我們也叫荊菜，葉成橢圓形有鋸齒狀，荊芥嫩頭可以調菜，可以放入湯飯中，能起到調味作用，也可以直接吃，能提神醒腦，還可以入藥。

荊芥，發散風寒藥。

1，高3尺左右，四稜莖，下部紫色，上部灰綠色，對稱分枝，全草有香氣，花淡紅色，聚生頂端成穗狀，路旁地埂，向陽坡地皆能生長，也有地區栽培。

2，別名假蘇，香荊芥。

為唇科植物荊芥的乾燥地上部分。

因莖葉辛香似蘇，故原名假蘇。有解表散風之功，主治衛分證候，有警戒外邪侵入之能，“警戒”音同“荊芥”而獲其名。

3，該藥辛散氣香，善於發表散風，微溫而不烈，是發散風寒藥性中最為平和之品。對於感表證，無論風寒，風熱或寒熱不明顯之人，可以廣泛使用。

4，該藥能祛風解表，透散邪氣，可用於瘡瘍初起而有表症之人。偏於風寒者配：

羌活，川芎，獨活等藥共用。偏熱者配：

銀花，連翹，柴胡等藥共用。

荊芥有哪些形態特徵和功效？

荊芥是一種唇形科多年生草本，分佈比較廣泛，常野生在山坡、山谷草叢和林下，在有些地方作為藥用植物栽培。荊芥的別名有薄荷、香薷、土荊芥等。

一，荊芥的形態特徵

1，生性：荊芥的莖幹直立，高約一公尺左右，中上部四稜形，綠色或紫色，下部圓柱狀木質化，硬；根粗壯，木質化。

2，葉子：單葉對生，葉片三角狀，長約六公分，基部心狀，葉邊有粗圓齒，上面淺綠色，有白色短毛，下面有短毛和黃色小園疙瘩。

3，花：多數傘狀花序生長莖幹頂或生長在側枝上組成不連續的像穗狀，花序下部有葉子狀的苞片；花萼筒狀五裂；花冠白色，二唇形，上唇稍凹，下唇三裂，有紫色斑點；在我們這裡六七月開花。

4，果實：果實小，卵狀，褐色，表面有小疣點；在我們這裡十月前後果實成熟。

二，荊芥的功效

有些地方採摘荊芥的嫩莖葉作蔬菜食用，可涼拌或清炒。

荊芥含有芳香油，油可作為制化妝品的香料。

以上僅為個人觀點供參考。

荊芥是唇形科荊芥屬多年生草本植物。一般來說，荊芥大約有30-40釐米高；荊芥的莖呈方形，有很多分支，紫紅色，被細絨毛；荊芥的葉有柄，呈分裂羽狀，葉片披針形。荊芥的花多為淡白色的唇形小花，穗狀花序，花穗長一寸多，花輪生在花軸上。荊芥這種植物多生於山野、路旁、田邊。

一般來說，荊芥藥用全草，夏秋季採收，曬乾備用。在中醫看來，荊芥味辛微苦，性微溫。歸肺、肝經。具有解表散風，透疹，消瘡，止血等作用。適用於感冒發熱，頭痛，目癢，咳嗽，咽喉腫痛，麻疹透發不暢，風疹，癰腫，瘡疥等症。如果將荊芥炒炭，作用就又不一樣了，荊芥炭具有理血止血的作用，適用於衄血，吐血，便血，崩漏，產後血暈等症。

荊芥這個藥，生用和炒炭之後的作用完全不一樣，生用的主要功效是祛風解表，而炒炭則具有理血止血的作用。除了生用和炒炭作用不一樣外，不同的搭配，藥效也各不相同。比如，荊芥配防風、羌活，可以治療風寒表症；如果荊芥配銀花、連翹、薄荷，就可以治療風熱表症；如果荊芥配生石膏，則可以治療風熱頭痛；如果荊芥配牛蒡子、桔梗、生甘草，就可以治療咽喉腫痛；如果荊芥炭配槐花炭，可以治療便血；如果荊芥炭配白茅根，可以治療鼻衄。

除此之外，荊芥這個藥與紫蘇在藥效上需要做一些小小的鑑別。荊芥與紫蘇，都能發汗解表，但紫蘇散寒的作用強，偏入氣分，又能理氣寬中；而荊芥祛風的作用勝，偏入血分，炒炭又能止血。所以，很多中醫臨床家在臨證用藥時，常在理氣方中選紫蘇，而在理血劑當中多用荊芥。

大自然就是這麼神奇，原本荊芥不過是山野路旁一個並不怎麼引人注目的小角色，但在中醫人士的手裡，立刻變得氣象萬千，勃勃生機。