不是，在體內，葡萄糖是作為最終能量的供應者。
首先化學消化的定義為：化學性消化是指透過各種消化液中消化酶的作用,使食物中的各種成分分解為可以吸收的營養物質的過程。主要過程為消化腺分泌各種消化酶，將複雜的各種營養物質分解為腸壁可以吸收的簡單的化合物，糖類將多分子糖消化分解為單分子糖，即葡萄糖、果糖或者是半乳糖。然後這些分解後的營養物質進入體內，進入血液和淋巴液。 化學消化加快食物分解，改善機械性消化，是食物最終的吸收的必要條件。
糖在體內的消化過程（糖代謝）：糖代謝主要有三羧酸迴圈、磷酸戊糖途徑、糖異生反應過程等。食物中的糖主要是澱粉，另外包括一些雙糖及單糖。多糖及雙糖都必須經過酶的催化水解成單糖才能被吸收。食物中的澱粉經唾液中的α澱粉酶作用，催化澱粉中α-1，4-糖苷鍵的水解，產物是葡萄糖、麥芽糖、麥芽寡糖及糊精。由於食物在口腔中停留時間短，澱粉的主要消化部位在小腸。小腸中含有胰腺分泌的α澱粉酶，催化澱粉水解成麥芽糖、麥芽三糖、α糊精和少量葡萄糖。在小腸黏膜刷狀緣上，含有α糊精酶，此酶催化α極限糊精的α-1，4-糖苷鍵及α-1，6-糖苷鍵水解，使α-糊精水解成葡萄糖；刷狀緣上還有麥芽糖酶可將麥芽三糖及麥芽糖水解為葡萄糖。小腸黏膜還有蔗糖酶和乳糖酶，前者將蔗糖分解成葡萄糖和果糖，後者將乳糖分解成葡萄糖和半乳糖。糖被消化成單糖後的主要吸收部位是小腸上段。
葡萄糖轉變為麥芽糖的過程：兩分子的葡萄糖經過水解作用成為一分子的麥芽糖，此過程為化學反應。
因此，在消化過程中，只有透過麥芽糖變成葡萄糖，不能使葡萄糖變成麥芽糖。但是可以透過化學反應實現該過程。
不是，在體內，葡萄糖是作為最終能量的供應者。
首先化學消化的定義為：化學性消化是指透過各種消化液中消化酶的作用,使食物中的各種成分分解為可以吸收的營養物質的過程。主要過程為消化腺分泌各種消化酶，將複雜的各種營養物質分解為腸壁可以吸收的簡單的化合物，糖類將多分子糖消化分解為單分子糖，即葡萄糖、果糖或者是半乳糖。然後這些分解後的營養物質進入體內，進入血液和淋巴液。 化學消化加快食物分解，改善機械性消化，是食物最終的吸收的必要條件。
糖在體內的消化過程（糖代謝）：糖代謝主要有三羧酸迴圈、磷酸戊糖途徑、糖異生反應過程等。食物中的糖主要是澱粉，另外包括一些雙糖及單糖。多糖及雙糖都必須經過酶的催化水解成單糖才能被吸收。食物中的澱粉經唾液中的α澱粉酶作用，催化澱粉中α-1，4-糖苷鍵的水解，產物是葡萄糖、麥芽糖、麥芽寡糖及糊精。由於食物在口腔中停留時間短，澱粉的主要消化部位在小腸。小腸中含有胰腺分泌的α澱粉酶，催化澱粉水解成麥芽糖、麥芽三糖、α糊精和少量葡萄糖。在小腸黏膜刷狀緣上，含有α糊精酶，此酶催化α極限糊精的α-1，4-糖苷鍵及α-1，6-糖苷鍵水解，使α-糊精水解成葡萄糖；刷狀緣上還有麥芽糖酶可將麥芽三糖及麥芽糖水解為葡萄糖。小腸黏膜還有蔗糖酶和乳糖酶，前者將蔗糖分解成葡萄糖和果糖，後者將乳糖分解成葡萄糖和半乳糖。糖被消化成單糖後的主要吸收部位是小腸上段。
葡萄糖轉變為麥芽糖的過程：兩分子的葡萄糖經過水解作用成為一分子的麥芽糖，此過程為化學反應。
因此，在消化過程中，只有透過麥芽糖變成葡萄糖，不能使葡萄糖變成麥芽糖。但是可以透過化學反應實現該過程。