《中國居民膳食營養素參考攝入量》建議，孕期每天應攝入1000毫克的鈣質。

因此，孕期應多吃含鈣豐富的食品，比如牛奶、酸奶、豆製品等。同時，要補充促進鈣吸收的維生素D。

為孕媽媽介紹一種營養價值極高的補鈣食品—酸奶。

孕期喝酸奶的理由：

1、酸奶包含牛奶中所有的營養成分；

2、酸奶經發酵，營養素更易被人體吸收；

3、對沒有喝慣牛奶或有乳糖不耐症的孕媽媽，可以大膽地喝酸奶；

4、半斤酸奶，可以補充6g的優質蛋白，等於1個雞蛋的蛋白質含量呢；

5、酸奶是天然食品中鈣吸收率最高的一種，每天喝半斤，能有效預防孕期鈣缺乏的問題；

6、酸奶中含乳酸，能抑制有害微生物的繁殖，促進胃腸蠕動和消化液的分泌，提高多種礦物質的吸收率；

7、研究證明，酸奶中的鈣元素有利於降低2型糖尿病的風險；

8、酸奶飽腹感強，是控制體重的“好幫手”，以免孕期體重增長過快；

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不怕一千個理由寫到手軟，就擔心孕媽媽久視傷神喔。

如何挑到優質酸奶？

酸奶這麼優秀的食物，市面上自然是琳琅滿目。所以，購買時，一定要看營養標籤，選擇蛋白質含量≥2.3%的酸奶。

體重增長過快的孕媽媽和妊娠糖尿病患者，最好選擇無糖酸奶，也可以在家自己做酸奶。

自制無糖酸奶

需要材料：

酸奶機、1斤牛奶（袋裝的或訂購的鮮奶，奶粉也行）、菌粉（或市售一小盒新鮮酸奶）

具體做法：

1、把酸奶機裡的盒子和蓋子放微波爐轉1分鐘，殺菌消毒；

2、倒入牛奶，把菌粉倒進去，攪拌均勻；

3、把蓋子蓋好，插上電源，保溫5~8小時，看到酸奶基本凝固，取出，放冰箱冷藏；過幾個小時或一夜時間就可以吃啦。

營養叮嚀：

自己做的酸奶，很新鮮，可以得到最多的有益乳酸菌；

不過，自制的沒有新增劑，存放時間短，最好隨時做隨時喝。

剛做好的酸奶上面可能會有淡黃色的透明液體，那是可以正常食用的乳清，甭擔心。

酸奶的食用方法

不怕酸，直接食用即可；也可以搭配其他食物一起吃。

舉個栗子：

＋甜味食品：蜂蜜、玫瑰醬、山楂醬

＋水果：草莓、獼猴桃、牛油果、藍莓、香蕉、芒果、桑葚、榴蓮（我的最愛）

＋乾果：葡萄乾、蔓越莓幹、桂圓乾

＋堅果：杏仁、核桃、松子、開心果

＋薯類雜糧（熟的）：紫薯泥、紅薯泥、紅豆沙、燕麥

還可以用酸奶製作各種美味：酸奶冰激凌、酸奶戚風、酸奶芝士、酸奶麵包、酸奶吐司、酸奶慕斯，酸奶溶豆...（具體做法，網上很多教程，可以學著做）

美味分享：酸奶紫薯泥沙拉

1、將蒸熟或烤熟的紫薯壓成泥，具體造型全看心情；

2、倒上酸奶，酸奶流淌下來就會包裹整個紫薯泥；

3、撒上草莓丁、獼猴桃丁、杏仁碎、葡萄乾，可隨心搭配你喜歡吃的哦；

懷孕初期是可以喝酸奶的，尤其對於喜清淡、喜酸味、食慾不強的孕婦來說，酸奶最適合妊娠早期的口味，孕後期婦女和哺乳母親需要大量鈣質和蛋白質，多食酸奶可以提供最恰當的營養物質。

酸奶與鮮奶具有相同的營養價值，易於消化和吸收。酸奶中的乳酸菌可以抑制腐敗菌進入腸道後的繁殖，減少腐敗菌在腸道中產生毒素，並在保健中發揮作用。同時，它還能增加人體中的維生素B組。如果孕婦在懷孕早期有很大的反應並變酸，這表明胃酸過多，此時酸奶不適合飲用。