1、冰箱儲存，生奇異果放在冰箱裡(1-5度左右)可儲存一個月左右，要吃的時候提前幾天拿出來催熟。可將要吃奇異果和成熟的香蕉、蘋果放在一起，變軟後即可食用。

2、陰涼處儲存，購買奇異果後，應將其放在陰涼處。將奇異果放在盒子或孰料袋中，最好不要完全密封(如果完全密封，下次開啟時會有一股爛酒味)。最好不要將奇異果放在通風的地方，這樣容易使其內容的水分流失，使硬的變的更硬，軟的變的沒有水分。

3、未熟的奇異果儲存需貯藏，沒有成熟的奇異果是很耐貯藏的水果，放入保鮮袋在1-5度的冰箱內一般可貯藏保鮮達3-6個月。

奇異果如果想儲存得更久，可將奇異果放進冰箱冷藏室，低溫可延緩其成熟程序。

奇異果也稱為獼猴桃，購買奇異果時應選擇果實處於堅硬狀態、無機械損傷的獼猴桃。但硬邦邦的奇異果並不好吃，其中的糖分很低，果實酸澀，還讓人感覺刺口，因為果實裡含有大量蛋白酶，會分解舌頭和口腔黏膜的蛋白質，引起不適感。

常溫下，奇異果一般放3天左右就會變軟，達到最佳食用狀態。為了加快成熟，可將奇異果和已經成熟的香蕉放在一起，這樣，熟水果散發出的“乙烯”天然催熟氣體，就會“傳染”奇異果，促使其成熟。

獼猴桃是很耐貯藏的水果，在1-5`C的冰箱內一般可貯藏保鮮達3-6個月。

成熟的獼猴桃怎麼儲存

主要要低溫儲存；冷凍儲存；挑揀；盒裝避光等

1、獼猴桃裝箱或者放入保鮮袋可儲存時間更長些。

2、裝箱的獼猴桃放在避光低溫儲存，可儲存時間久一些。

3、存放紙袋，及時食用，也可增加儲存時間。

4、冷藏儲存，可增加儲存時間。

5、前期精挑細選亦可增加儲存的時間。展資料

奇異果的食用禁忌：

奇異果性寒，不宜多食,脾胃虛寒者應慎食，大便腹瀉者不宜食用。先兆性流產、月經過多和尿頻者忌食。由於奇異果中維生素C含量頗高，易與奶製品中的蛋白質凝結成塊，不但影響消化吸收，還會使人出現腹脹、腹痛、腹瀉。故食用奇異果後一定不要馬上喝牛奶或吃其他乳製品。

喜愛吃奇異果的人，每日吃1—2個既能滿足人體需要，其營養成分又能被人體充分吸收;食用時間以飯前飯後1—3個小時較為合適，不宜空腹吃。

方法很簡單：取些面巾紙，把奇異果一個個單獨包起來，放入塑膠袋，再放入冰箱就可以了。我放了一個月了，拿出來吃，還和買來時一樣，一點都沒爛。