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  • 1 # 使用者6320669849713

    先來最簡單的咖哩飯:土豆切丁,胡蘿蔔切丁,洋蔥切丁,雞胸肉切丁,咖哩塊。1、鍋裡放油,七八分熱後放入雞肉丁,炒一下2、雞肉變色後,放入剛才切好的所有的丁,炒一下3、放入水,量大概是剛好沒過食材4、放入咖哩塊,煮5分鐘左右吧,或者再長點?5、把米飯盛入碗中壓一壓,倒扣在盤子裡。這時候一定要注意鍋內的水量,不要糊了6、筷子插一下胡蘿蔔丁,軟了就可以關火了7、盛出來就可以了~炒麵,就是海參炒麵的那個炒麵蝦肉炒麵:大蝦幾尾就可以了,肉丁,手擀麵,蒜丁1、先大蝦處理一下,頭部的尖刺、須剪掉,肚子的腿(蛤?)剪掉,切丁2、把麵條煮好,過一下涼水,不然會黏在一起3、鍋內放油,七八分熱後放入蒜丁,又香味後,先放蝦頭,炒出蝦油後,放入蝦肉和肉丁,加一點醬油調味4、加一點水,放入麵條,炒一下,等鍋內沒有湯汁就可以關火出鍋了~炸醬麵,這個也很簡單的炸醬麵:肉丁,豆瓣醬,蒜丁,黃瓜絲1、煮麵條,盛出2、放油,炒蒜丁,放肉丁,放豆瓣醬,加一點點水,盛出3、擺盤這個還要嗎怎麼出現在麵條這一類裡,大概講一講吧。肉切片裹金針菇,在鍋內煎,盛出後撒一點孜然粉。我真的是大概講的~泡麵不止只有泡這一種吃法,相信我你泡麵絕不只是泡的麵條,還加的土豆片,火腿片,豆腐皮,還甩了個雞蛋。現在我講一個炒泡麵的故事。炒泡麵:四季豆丁,火腿丁,泡麵1、先把泡麵煮一下,軟了就可以了,時間長了就不彈了2、放油炒了,加一點醬油調味,也可以加一點泡麵裡的調味粉,加水,加入泡麵,炒炒炒,盛出~然後講一個很省事的做魚的吧清蒸魚:把魚處理乾淨(去鱗,去內臟,鰭剪掉)第一個圖是海鱸魚,第二個是金鯧魚。蔥絲,薑絲,幹辣椒,蒸魚豉油。1、魚身上劃幾道花紋,撒鹽和料酒,方便入味,盤子裡鋪蔥絲薑絲放上魚,在鋪蔥絲薑絲。等個幾分鐘醃一下,然後放入蒸鍋,蒸10分鐘,燜5分鐘2、這個時候把幹辣椒切塊,放一旁準備3、魚蒸好後拿出,把盤子裡的水倒掉,幹辣椒撒在魚身上,撒一點蒸魚豉油(沒有的話沒關係,放醬油,耗油,什麼雞精啥的加上也沒錯的)4、鍋內放油,油熱後澆在魚上,肯定會呲啦響的,不要嚇著啊先挑的簡單的寫吧,一些炒菜餃子啥的我就不嘚瑟了。新手做飯最害怕的就是油濺,不妨先開小火,如果真的很濺,趕緊把火關小,用鍋蓋擋一當,千萬不要慌呀~出去買菜嘍,你們慢慢加油~

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